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內(nèi)容簡介

　　2014年元寶楓被國務院列入重點發(fā)展的油料樹種，渭城興森源生物科技和扶風寶楓園林用低溫冷榨法生產(chǎn)出元寶楓油；2019年國家列入科技基礎資源調(diào)查專項，國家林業(yè)局批準成立元寶楓工程技術研究中心，從此元寶楓進入研究利用的新時期。元寶楓油是正在引起人們重視的中國國寶，元寶楓油的發(fā)現(xiàn)給人們提供了維護腦神經(jīng)通路健康、延緩機體衰老過程的可能。盼通過這本小書能讓更多的人了解中國好油脂，關注中國元寶楓油。

作者簡介

　　李三原，陜西佳縣人。1976年陜北插隊，1982年西北大學畢業(yè)，1996年中央黨校一年制中青年干部培訓I班畢業(yè)，美國加州大學培訓班畢業(yè)，香港科技大學培訓班畢業(yè)。曾任陜西省茶業(yè)協(xié)會會長，獲新中國60年茶事功勛和綠色中國焦點人物，國家林業(yè)局茯茶工程技術研究中心主任。曾主持和參與神府煤田沉積相、鄂爾多斯三疊系含油層、煤炭地下氣化、黃帝手植柏克隆、老子手植銀杏克隆、涇陽茯磚茶搶救復產(chǎn)、宋代孔雀茶、牡丹歷史文化、健康飲用水等研究工作。著有陜北《白于山調(diào)查》《榆林礦業(yè)發(fā)展調(diào)查》《秦嶺白云山調(diào)查》《健康飲用水》《牡丹歸來》《陜西茶話》《中國玉文化之濫觴》《行為中的悟性論》《比較文藝與混合文藝》《國之石魂》《麝父來香》《絲路袞冕十二章紋》等。

圖書目錄

前言
壹元寶楓樹
一、野生與栽培
二、元寶楓果實
三、楓葉與茶飲
四、黃酮與綠原酸
五、單寧與蛋白質(zhì)
六、元寶楓綜合用途
貳元寶楓油
一、元寶楓油成分
二、神經(jīng)酸的發(fā)現(xiàn)
三、修復腦神經(jīng)通路
四、延緩細胞衰老
五、羅倫佐油現(xiàn)象
六、高維E抗氧化
七、新資源食品
八、元寶楓油化妝品
叁產(chǎn)業(yè)歷程與前景
一、科研開發(fā)歷程
二、國內(nèi)外的市場
三、產(chǎn)業(yè)效益分析
四、發(fā)展前景分析
附篇
肆食用油脂與健康
一、油脂的起源
二、油脂制取法
三、初榨與精煉
四、油脂與健康
五、油脂食用法
六、儲存與鑒別
伍八種珍貴木本油
一、核桃油
二、牡丹油
三、元寶楓油
四、沙棘油
五、花椒油
六、山茶油
七、山杏油
八、野櫻桃油
陸陜西木本油調(diào)查
一、木本油料前景廣闊
二、木本油田其勢已成
三、木本油田仍需支持
四、需要關注的問題
參考文獻