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內容簡介

　　健康飲食，輕松降脂長期血脂升高會導致動脈粥樣硬化、腦卒中、冠心病、心肌梗死等嚴重并發(fā)癥，為了避免這些危害出現(xiàn)，高脂血癥患者必須加強自身健康管理，運用飲食、運動和藥物療法，控制好血脂水平。

作者簡介

　　柴瑞震，著名中醫(yī)藥學者、《醫(yī)藥論壇雜志》原總編輯。主要從事中國古醫(yī)籍整理校釋工作及中醫(yī)四大經典著作的研究，對內經、傷寒、金匱及溫病學說有較大的創(chuàng)新和發(fā)展，形成了其獨特的學術思想和風格。先后編著出版了《和中的中藥養(yǎng)生全典》《中國中西醫(yī)結合內科學》《中國百年百名中醫(yī)臨床家叢書——柴浩然》《柴浩然醫(yī)論醫(yī)案集》《中國當代名醫(yī)類案》《傷寒論心悟》《全國中專教材·婦產科學》《中國藥品檢驗標準規(guī)范與藥品質控工作法規(guī)全書》《全國醫(yī)院分級與疾病分類標準及醫(yī)院工作制度、職責、配備規(guī)范》等百余本醫(yī)學書籍。撰寫了200余篇醫(yī)學學術論文，分別在國內外報刊發(fā)表。曾在國內成功地策劃、主持了8次重大中醫(yī)藥學術會議，受到國家衛(wèi)生健康委員會及國內同行的較高評價。

圖書目錄

PART 01 降血脂日常飲食指南
降血脂黃金膳食原則
1．合理攝入三大營養(yǎng)素
2．營養(yǎng)要均衡
3．多余熱量，能免則免
降血脂應補充的營養(yǎng)素
1．膳食纖維
2．必需脂肪酸
3．維生素
4．纖維醇
5．礦物質
謹記飲食細節(jié)，降血脂很簡單
1．適宜的五個烹調方法
2．日均蔬菜攝入量宜在350克以上
3．日均水果攝取熱量標準應在80~100千卡
4．適量食用海鮮有利于心血管
5．選好食用油很重要
6．植物油富含不飽和脂肪酸
7．多飲茶有利于降血脂
8．外食技巧要記牢
9．忌食膽固醇過高的食物
10．老年人應少食甜食
11．飲食不能過咸
12．飲食忌過甜
13．不可過于追求鮮味
14．不宜多用植物性奶油
原發(fā)性高脂血癥的飲食調養(yǎng)
1．高膽固醇（TC）血癥患者的飲食推薦
2．高三酰甘油（TG）血癥患者的飲食推薦
3．混合型高脂血癥患者的飲食推薦
4．低高密度脂蛋白膽固醇血癥患者的飲食推薦
學會忌口，輕松降脂
豬腦
羊肝
豬油
奶油
巧克力
烤鴨
臘肉
午餐肉
熏肉
松花蛋（雞蛋）
鵝蛋
……
PART 02 選對食材，輕松降血脂
PART 03 降血脂藥膳藥茶推薦
PART 04 高脂血癥并發(fā)癥的飲食調養(yǎng)
PART 05 高脂血癥常識問答