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內(nèi)容簡介

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是關(guān)系國計民生的重要問題，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生，不僅給人們身體健康產(chǎn)生危害，也在社會上造成很大心理恐慌。我國政府正在構(gòu)建從“田頭到餐桌”的全程監(jiān)管新格局，通過創(chuàng)新監(jiān)管方式，轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，改革監(jiān)管體制，提高保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全能力，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。然而，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭治理尚處在起步階段，相關(guān)標準和監(jiān)管手段尚不完善，特別是在廣大的農(nóng)村地區(qū)存在大量空白，幾乎無法對分散小規(guī)模家戶生產(chǎn)進行監(jiān)督，進而導(dǎo)致過量使用農(nóng)藥化肥以及違規(guī)使用激素添加劑行為屢禁不止，威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。本書構(gòu)建農(nóng)戶自主治理對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及控制行為影響的分析框架，并以陜西獼猴桃種植戶為例，對上述問題進行實證檢驗，最后提出通過農(nóng)戶自主治理從源頭確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的對策建議。

作者簡介

　　\t程杰賢，河北藁城人，管理學(xué)博士，江漢大學(xué)商學(xué)院講師。2003年-2010年在西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院工商管理專業(yè)（本科）和會計學(xué)專業(yè)（碩士）學(xué)習(xí)，并獲得管理學(xué)學(xué)士、碩士學(xué)位，2010年在江西南昌參加工作，2013年考入西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)攻讀博士學(xué)位，師從鄭少鋒教授，2018年獲管理學(xué)博士學(xué)位。現(xiàn)主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、小農(nóng)戶經(jīng)濟組織方面的研究，先后在《西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報（人文社科版）》、《農(nóng)村經(jīng)濟》、《社會科學(xué)家》等國內(nèi)知名期刊發(fā)表論文10余篇，其中CSSCI期刊4篇，中文核心期刊7篇。

圖書目錄

第一章導(dǎo)論
一研究背景
二研究目的和意義
三國內(nèi)外研究動態(tài)
四研究思路和研究方法
五技術(shù)路線
六本書主要創(chuàng)新之處
第二章理論基礎(chǔ)
一概念界定
二相關(guān)理論
三農(nóng)戶自主治理對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及控制行為影響機制分析
四農(nóng)戶自主治理對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及控制行為影響的理論分析框架
五本章小結(jié)
第三章陜西省獼猴桃質(zhì)量安全、控制行為與農(nóng)戶自主治理現(xiàn)狀分析
一數(shù)據(jù)來源
二獼猴桃種植戶概況分析
三獼猴桃質(zhì)量安全概況分析
四獼猴桃種植戶質(zhì)量安全控制行為分析
五獼猴桃種植戶形成的農(nóng)戶自主治理概況分析
六本章小結(jié)
第四章農(nóng)戶自主治理對獼猴桃質(zhì)量安全影響分析
一農(nóng)戶自主治理影響獼猴桃質(zhì)量安全理論分析
二農(nóng)戶自主治理影響獼猴桃質(zhì)量安全模型構(gòu)建
三變量選取與統(tǒng)計分析
四農(nóng)戶自主治理影響獼猴桃質(zhì)量安全結(jié)果分析
五本章小結(jié)
第五章農(nóng)戶自主治理對獼猴桃質(zhì)量安全控制行為影響分析
一農(nóng)戶自主治理影響獼猴桃質(zhì)量安全控制行為理論分析
二農(nóng)戶自主治理影響獼猴桃質(zhì)量安全控制行為模型構(gòu)建
三農(nóng)戶自主治理影響獼猴桃質(zhì)量安全控制行為變量選取與分析
四協(xié)變量估計與平衡性檢驗
五農(nóng)戶自主治理影響獼猴桃質(zhì)量安全控制行為結(jié)果分析
六本章小結(jié)
第六章農(nóng)戶自主治理對獼猴桃質(zhì)量安全控制行為影響路徑分析
一農(nóng)戶自主治理對獼猴桃質(zhì)量安全控制行為影響路徑理論分析
二農(nóng)戶自主治理影響獼猴桃質(zhì)量安全控制行為路徑的變量選取及分析
三農(nóng)戶自主治理影響獼猴桃質(zhì)量安全控制行為路徑的模型設(shè)定
四農(nóng)戶自主治理影響質(zhì)量安全控制行為模型估計及結(jié)果分析
五本章小結(jié)
第七章研究結(jié)論及政策建議
一研究結(jié)論
二政策建議
參考文獻
附錄獼猴桃種植戶生產(chǎn)行為調(diào)查問卷