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內(nèi)容簡介

　　前廳服務(wù)技能訓(xùn)練課程是職業(yè)學(xué)校高星級酒店運營與管理專業(yè)學(xué)生的前廳崗位綜合實訓(xùn)課程。它既是學(xué)生完成專業(yè)理論知識課程和專業(yè)技能課程之后的綜合性實訓(xùn)課程，又是學(xué)生定崗實訓(xùn)和就業(yè)實習(xí)的準(zhǔn)備性訓(xùn)練課程，還是集專業(yè)理論知識、職業(yè)崗位技能、崗位實踐于一體的綜合能力訓(xùn)練課程?！肚皬d服務(wù)技能訓(xùn)練體系》一書共十八個實訓(xùn)項目，學(xué)生使用本訓(xùn)練體系，可在閱讀、了解各個實訓(xùn)項目的相關(guān)理論知識的基礎(chǔ)上進行操作流程的演練；教師使用本書，可以了解各個訓(xùn)練項目的程序和標(biāo)準(zhǔn)，從而更好地指導(dǎo)和評價學(xué)生操作流程的演練。

作者簡介

暫缺《前廳服務(wù)技能訓(xùn)練體系》作者簡介

圖書目錄

實訓(xùn)項目一　電話和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
實訓(xùn)項目二　當(dāng)面預(yù)訂
實訓(xùn)項目三　婉拒預(yù)訂
實訓(xùn)項目四　預(yù)訂客人抵店前的準(zhǔn)備工作
實訓(xùn)項目五　無預(yù)訂散客的接待服務(wù)
實訓(xùn)項目六　有預(yù)訂散客的接待服務(wù)
實訓(xùn)項目七　換房服務(wù)
實訓(xùn)項目八　散客迎送服務(wù)
實訓(xùn)項目九　ＶＩＰ客人接待服務(wù)
實訓(xùn)項目十　散客行李服務(wù)
實訓(xùn)項目十一　行李寄存服務(wù)
實訓(xùn)項目十二　留言服務(wù)
實訓(xùn)項目十三　問訊服務(wù)
實訓(xùn)項目十四　郵件服務(wù)
實訓(xùn)項目十五　轉(zhuǎn)接電話業(yè)務(wù)服務(wù)
實訓(xùn)項目十六　叫醒服務(wù)
實訓(xùn)項目十七　客人投訴處理程序
實訓(xùn)項目十八　散客結(jié)賬服務(wù)