廣東省是中醫(yī)藥大省，中醫(yī)藥文化在廣東省有深厚的群眾基礎。“廣東涼茶”“老火靚湯”更是嶺南中醫(yī)藥文化響亮的名片。中藥材及中藥飲片是中醫(yī)防病治病的物質基礎，其品種的真?zhèn)魏唾|量的優(yōu)劣直接影響著中醫(yī)臨床的療效，涉及公眾的身體健康與生命安全。為了向公眾更好地科普嶺南中醫(yī)藥文化，廣東省藥品檢驗所組織經驗豐富的一線檢驗人員編撰了《常用中藥材品種真?zhèn)舞b別與應用》一書。《常用中藥材品種真?zhèn)舞b別與應用》是廣東省藥品檢驗所微信公眾號——廣東藥檢中的“中藥材真?zhèn)舞b別微信平臺”內容的延伸，選取廣東省常用30種藥食兩用中藥材品種，從原植（動）物形態(tài)到性狀鑒別，再到相關藥膳的制作與應用，進行了較為系統(tǒng)的科普介紹。《常用中藥材品種真?zhèn)舞b別與應用》通俗易懂，圖文并茂，以中藥材和中藥飲片的鑒別點為重點，通過介紹可操作性強的簡易鑒別方法，向公眾傳達中藥材和中藥飲片的真?zhèn)舞b別知識。廣東省藥品檢驗所聯(lián)合廣州厚樸飲食有限公司、廣東新峰藥業(yè)股份有限公司、廣東心寶制藥有限公司共同撰寫了“藥膳組方”，力求做到藥膳組方合理，制作方法簡便，口味佳，菜式美觀?！冻Ｓ弥兴幉钠贩N真?zhèn)舞b別與應用》中介紹的藥膳組方和食療價值僅供讀者參考，不能替代藥品。
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