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人間有味

人間有味

定 價(jià):¥45.00

作 者: 汪曾祺
出版社: 臺(tái)海出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787516821435 出版時(shí)間: 2018-12-01 包裝:
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 272 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《人間有味》是一本有關(guān)吃食與文化的散文集。內(nèi)容涵蓋五味、魚(yú)我所欲也、吃食與文學(xué)、四方食事四輯。 無(wú)論是楊花兒蘿卜、端午的鴨蛋、故鄉(xiāng)的野菜,還是栗子、豆腐、韭菜花,在汪曾祺先生的描述下,都變成了讓人垂涎欲滴的美食,這也是汪曾祺先生崇尚恬淡自然精神境界的寫(xiě)照。 本書(shū)文字樸素、自然,字里行間流露出作者對(duì)食物和生活的熱愛(ài),讓我們感受到:至味在人間。

作者簡(jiǎn)介

  汪曾祺(1920-1997),江蘇高郵人,當(dāng)代著名小說(shuō)家、散文家、戲劇家,京派作家的代表人物。 代表作有《受戒》《大淖記事》《人間草木》《歲朝清供》等。 他在散文、小說(shuō)、戲劇創(chuàng)作上頗有成就,被譽(yù)為“抒情的人道主義者,中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人,中國(guó)最后一個(gè)士大夫”。

圖書(shū)目錄

自報(bào)家門(mén)

   

輯一 五味

五味

葵.薤

故鄉(xiāng)的野菜

馬鈴薯

蘿卜

菌小譜

韭菜花

豆腐

豆汁兒

干絲

食豆飲水齋閑筆

蠶豆

家常酒菜


輯二 魚(yú)我所欲也

魚(yú)我所欲也

鱖魚(yú)

肉食者不鄙

手把肉

貼秋膘

面茶

尋常茶話(huà)

泡茶館

煙賦


輯三 吃食和文學(xué)

吃食和文學(xué)

《旅食與文化》題記

食道舊尋-《學(xué)人談吃》序

作家談吃第一集-《知味集》后記

王磐的《野菜譜》

宋朝人的吃喝

 

輯四 四方食事

四方食事

故鄉(xiāng)的食物

故鄉(xiāng)的元宵

草巷口

昆明的吃食

昆明的果品

昆明菜

采薇

栗子

唐巴拉牧場(chǎng)

大等喊

沽源

泰山拾零

福州

長(zhǎng)城漫憶

 

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