中藥提取分離技術(shù)（第二版）

第一篇　中藥提取分離基本知識與技能
第一章　認(rèn)識中藥提取分離/001
第一節(jié)　中藥提取分離技術(shù)的研究內(nèi)容和意義/001
　一、中藥提取分離技術(shù)的研究內(nèi)容/001
　二、中藥提取分離技術(shù)的研究意義/002
第二節(jié)　中藥提取分離技術(shù)的應(yīng)用及發(fā)展/004
　一、中藥提取分離的應(yīng)用/004
　二、中藥提取物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展/004
第三節(jié)　中藥提取分離術(shù)語簡介/005
　一、中藥提取術(shù)語/005
　二、工藝術(shù)語/005

第二章　中藥化學(xué)成分提取分離基本技術(shù)/007
第一節(jié)　認(rèn)識中藥化學(xué)成分/007
　一、中藥化學(xué)成分類型簡介/007
　二、中藥材成分種類/009
第二節(jié)　中藥化學(xué)成分的提取技術(shù)/010
　一、溶劑提取法/010
　二、水蒸氣蒸餾法/014
　三、升華法/014
第三節(jié)　中藥化學(xué)成分的分離精制技術(shù)/015
　一、兩相溶劑萃取法/015
　二、沉淀分離技術(shù)/016
　三、分餾法/017
　四、透析法/018
　五、結(jié)晶法/018
第四節(jié)　中藥化學(xué)成分的色譜分離技術(shù)/019
　一、吸附色譜法/019
　二、分配色譜法/023
　三、凝膠過濾色譜/024
　四、離子交換色譜/024
　五、大孔樹脂色譜/025
目標(biāo)檢測/025

第二篇　中藥成分制備技術(shù)
第三章　生物堿類成分的制備/027
第一節(jié)　認(rèn)識生物堿/028
　一、結(jié)構(gòu)與分類/028
　二、理化性質(zhì)/029
第二節(jié)　生物堿類成分的制備技術(shù)/031
　一、提取技術(shù)/031
　二、分離技術(shù)/032
　三、水溶性生物堿的分離/033
第三節(jié)　生物堿類成分的檢識技術(shù)/034
　一、理化檢識/034
　二、色譜檢識/035
第四節(jié)　生物堿類成分制備實(shí)例/036
　實(shí)例一　麻黃中生物堿類成分的制備/036
　一、麻黃中的主要成分及性質(zhì)/036
　二、麻黃堿和偽麻黃堿的制備/036
　實(shí)例二　三顆針中生物堿類成分的制備/037
　一、三顆針中的主要成分及性質(zhì)/037
　二、三顆針中的小檗堿的制備/038
目標(biāo)檢測/039

第四章　苷類成分的制備/041
第一節(jié)　認(rèn)識苷類/041
　一、結(jié)構(gòu)與分類/041
　二、一般性質(zhì)/043
第二節(jié)　苷類的提取分離技術(shù)/044
　一、提取技術(shù)/044
　二、苷類的分離/044
第三節(jié)　苷類的檢識技術(shù)/045
　一、理化檢識/046
　二、色譜檢識/046
目標(biāo)檢測/046

第五章　黃酮類成分的制備/048
第一節(jié)　認(rèn)識黃酮/048
　一、結(jié)構(gòu)與分類/049
　二、理化性質(zhì)/050
第二節(jié)　黃酮類成分的制備技術(shù)/052
　一、提取技術(shù)/052
　二、分離技術(shù)/052
第三節(jié)　黃酮類化合物的檢識技術(shù)/053
　一、理化檢識/053
　二、色譜檢識/056
第四節(jié)　黃酮類成分制備實(shí)例/056
　實(shí)例一　黃芩中黃酮類成分的制備/056
　一、黃芩中的主要成分及性質(zhì)/056
　二、黃芩中黃芩苷的制備/057
　實(shí)例二　銀杏葉中黃酮類成分的制備/057
　一、銀杏葉中的主要成分及生物活性/058
　二、銀杏葉中總黃酮的制備/058
目標(biāo)檢測/058

第六章　蒽醌類成分的制備/061
第一節(jié)　認(rèn)識蒽醌/061
　一、結(jié)構(gòu)與分類/061
　二、理化性質(zhì)/063
第二節(jié)　蒽醌類化合物的制備技術(shù)/065
　一、提取技術(shù)/065
　二、分離技術(shù)/066
第三節(jié)　蒽醌類成分的檢識技術(shù)/067
　一、理化檢識/067
　二、色譜檢識/067
第四節(jié)　蒽醌類成分制備實(shí)例/067
　實(shí)例一　丹參中蒽醌類成分的制備/067
　一、丹參中的主要化學(xué)成分及性質(zhì)/068
　二、丹參中丹參醌ⅡA 的制備/068
　實(shí)例二　大黃中蒽醌類成分的制備/068
　一、大黃中的主要化學(xué)成分及性質(zhì)/068
　二、大黃中蒽醌類成分的制備/069
目標(biāo)檢測/070

第七章　香豆素類成分的制備/072
第一節(jié)　認(rèn)識香豆素/072
　一、結(jié)構(gòu)與分類/073
　二、理化性質(zhì)/074
第二節(jié)　香豆素類化合物的制備技術(shù)/075
　一、提取技術(shù)/075
　二、分離技術(shù)/075
第三節(jié)　香豆素類成分的檢識技術(shù)/076
　一、理化檢識/076
　二、色譜檢識/076
第四節(jié)　香豆素類成分制備實(shí)例/076
　實(shí)例一　秦皮中香豆素類成分的制備/076
　一、秦皮中的主要化學(xué)成分及性質(zhì)/076
　二、秦皮中香豆素類成分制備/077
　實(shí)例二　前胡中香豆素類成分的制備/077
　一、前胡中的主要成分及性質(zhì)/077
　二、前胡中白花前胡丙素的制備/078
目標(biāo)檢測/078

第八章　皂苷類成分的制備/080
第一節(jié)　認(rèn)識皂苷/080
　一、結(jié)構(gòu)與分類/080
　二、理化性質(zhì)/082
第二節(jié)　皂苷類化合物的制備技術(shù)/084
　一、提取技術(shù)/084
　二、分離技術(shù)/085
第三節(jié)　皂苷類化合物的檢識技術(shù)/086
　一、理化檢識/086
　二、色譜檢識/086
第四節(jié)　皂苷類成分制備實(shí)例/087
　實(shí)例一　人參中皂苷類成分的制備/087
　一、人參中的主要成分及性質(zhì)/087
　二、人參中皂苷類成分的制備/088
　實(shí)例二　甘草中皂苷類成分的制備/089
　一、甘草中的主要成分及性質(zhì)/089
　二、甘草中皂苷類成分的制備/089
　實(shí)例三　柴胡中皂苷類成分的制備/089
　一、柴胡中的主要成分及性質(zhì)/089
　二、柴胡中皂苷類成分的制備/091
目標(biāo)檢測/092

第九章　強(qiáng)心苷類成分的制備/094
第一節(jié)　認(rèn)識強(qiáng)心苷/094
　一、結(jié)構(gòu)與分類/095
　二、結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系/097
　三、理化性質(zhì)/097
第二節(jié)　強(qiáng)心苷類成分的制備技術(shù)/098
　一、提取技術(shù)/098
　二、分離技術(shù)/099
第三節(jié)　強(qiáng)心苷類成分的檢識技術(shù)/100
　一、理化檢識/100
　二、色譜檢識/101
第四節(jié)　強(qiáng)心苷類成分制備實(shí)例/101
　實(shí)例　羊角拗中強(qiáng)心苷類成分的制備/101
目標(biāo)檢測/103

第十章　萜類和揮發(fā)油的制備/105
第一節(jié)　認(rèn)識萜和揮發(fā)油/105
　一、萜的結(jié)構(gòu)與分類/105
　二、揮發(fā)油的含義及化學(xué)組成/107
　三、萜類和揮發(fā)油類成分的性質(zhì)/108
第二節(jié)　揮發(fā)油類成分的制備技術(shù)/109
　一、 提取技術(shù)/109
　二、分離技術(shù)/109
第三節(jié)　萜類和揮發(fā)油的檢識技術(shù)/110
　一、理化檢識/110
　二、色譜檢識/111
第四節(jié)　萜和揮發(fā)油類成分制備實(shí)例/112
　實(shí)例一　薄荷中揮發(fā)油成分的制備/112
　一、薄荷中的主要成分及性質(zhì)/112
　二、薄荷中薄荷油的制備/112
　實(shí)例二　黃花蒿中萜類成分的制備/113
　一、黃花蒿中的主要成分及性質(zhì)/113
　二、黃花蒿中青蒿素的提取與分離/113
目標(biāo)檢測/114

第三篇　提取分離工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)
第十一章　工業(yè)浸提技術(shù)/116
第一節(jié)　浸提知識準(zhǔn)備/116
　一、浸提溶劑/116
　二、浸提過程/118
第二節(jié)　浸提技術(shù)應(yīng)用/118
　一、煎煮/119
　二、浸漬/123
　三、動態(tài)滲漉提取/124
　四、回流提取法/126
第三節(jié)　中藥的壓榨提取技術(shù)/127
　一、知識準(zhǔn)備/127
　二、壓榨操作工藝/128
　三、壓榨設(shè)備/129
第四節(jié)　中藥現(xiàn)代提取新技術(shù)/129
　一、超臨界流體萃取/129
　二、超聲提取技術(shù)/131
　三、微波提取技術(shù)/131
　四、生物酶解技術(shù)/132
　五、半仿生提取法/132
目標(biāo)檢測/132

第十二章　工業(yè)分離純化技術(shù)/135
第一節(jié)　水提醇沉與醇提水沉技術(shù)/135
　一、 水提醇沉技術(shù)/135
　二、 醇提水沉技術(shù)/136
第二節(jié)　非均相提取液分離工藝技術(shù)/136
　一、濾過分離法/136
　二、沉降分離技術(shù)/139
　三、離心分離技術(shù)/140
第三節(jié)　膜分離工藝技術(shù)/141
　一、膜分離的原理/141
　二、膜的分類/141
　三、膜分離工藝技術(shù)的特點(diǎn)及應(yīng)用/142
第四節(jié)　大孔吸附樹脂分離純化工藝技術(shù)/142
　一、樹脂的特性及分離原理/142
　二、大孔樹脂的應(yīng)用特點(diǎn)/143
　三、大孔吸附樹脂吸附分離技術(shù)要求/143
　四、大孔吸附樹脂吸附分離技術(shù)在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用/145
目標(biāo)檢測/145

第十三章　中藥濃縮干燥技術(shù)/147
第一節(jié)　中藥濃縮技術(shù)/147
　一、濃縮知識準(zhǔn)備/147
　二、濃縮設(shè)備/148
　三、中藥濃縮工藝流程/152
第二節(jié)　中藥干燥技術(shù)/152
　一、干燥知識準(zhǔn)備/152
　二、干燥技術(shù)與設(shè)備/153
目標(biāo)檢測/156

實(shí)訓(xùn)一　中藥提取分離技術(shù)實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練/158

實(shí)訓(xùn)二　黃柏中小檗堿的制備與檢識/161

實(shí)訓(xùn)三　槐米中蕓香苷的制備與檢識/164

實(shí)訓(xùn)四　大黃中游離蒽醌苷元的制備、分離與鑒定/167

實(shí)訓(xùn)五　中藥提取工藝實(shí)訓(xùn)/170

參考文獻(xiàn)/179