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商品學(xué)：理論、實(shí)務(wù)、案例與實(shí)訓(xùn)

商品學(xué)：理論、實(shí)務(wù)、案例與實(shí)訓(xùn)

定　價：￥38.00

作　者： 王颯 編
出版社： 中國人民大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材；市場營銷系列
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787300283845 出版時間： 2020-07-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 220 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　商品學(xué)是研究商品的價值和使用價值及其如何實(shí)現(xiàn)的規(guī)律的科學(xué)。商品學(xué)是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。在國外，首次開設(shè)商品學(xué)課程是在18世紀(jì)。商品學(xué)的創(chuàng)始人是德國人約翰·貝克曼。19世紀(jì)，商品學(xué)由德國傳入我國，我國商品學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了萌芽階段、創(chuàng)立和發(fā)展階段、全面質(zhì)量觀階段。1902年，我國商業(yè)教育中把“商品學(xué)”作為一門必修課。為了適應(yīng)高職高專教育發(fā)展的需要，突出高職教育辦學(xué)特色，在走訪多家商業(yè)企業(yè)的基礎(chǔ)上，我們編寫了此書。歸納起來，《商品學(xué)：理論、實(shí)務(wù)、案例與實(shí)訓(xùn)（21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材；市場營銷系列）》具有以下特點(diǎn)：1.教材內(nèi)容遵循理論、實(shí)務(wù)、案例、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目體系。采用項(xiàng)目、任務(wù)導(dǎo)向，在每個項(xiàng)目中均設(shè)置理論、實(shí)務(wù)、案例、實(shí)訓(xùn)等環(huán)節(jié)，旨在加深學(xué)生對相關(guān)專業(yè)知識的理解，提升學(xué)生的技能水平。2.體例新穎突出。在每個項(xiàng)目中均包括項(xiàng)目目標(biāo)、思維導(dǎo)讀、項(xiàng)目引例、項(xiàng)目小結(jié)、練習(xí)與實(shí)戰(zhàn)演練，在每個具體任務(wù)中又包括課題討論、知識準(zhǔn)備等內(nèi)容。多環(huán)節(jié)、立體式的教材設(shè)計(jì)，使課程教學(xué)更加暢通、學(xué)生理解更加深刻。3.教材編寫在企業(yè)深度配合下完成?！渡唐穼W(xué)：理論、實(shí)務(wù)、案例與實(shí)訓(xùn)（21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材；市場營銷系列）》在制定項(xiàng)目、任務(wù)時走訪了多家商業(yè)企業(yè)，相關(guān)行業(yè)企業(yè)深度參與教材內(nèi)容的編寫。

作者簡介

　　王颯，沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研室主任，***精品課會展實(shí)務(wù)第一主講教師，遼寧省“雙高”重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)負(fù)責(zé)人，遼寧省對接產(chǎn)業(yè)集群專業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。近年來主持、參與完成省級科研課題項(xiàng)目10余項(xiàng)；獲得省級以上科研成果5項(xiàng)；獲得省級以上教學(xué)大賽獎項(xiàng)3項(xiàng)；出版6本著作，其中編著一本，主編一本；發(fā)表省級以上論文5篇，完成軟件著作權(quán)申報(bào)2項(xiàng)。

圖書目錄

項(xiàng)目一 商品及品類管理
任務(wù)一 認(rèn)識商品
任務(wù)二 產(chǎn)品組合
任務(wù)三 商品品類管理
項(xiàng)目二 商品質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)一 商品質(zhì)量認(rèn)知
任務(wù)二 商品質(zhì)量管理
任務(wù)三 商品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知
任務(wù)四 商品標(biāo)準(zhǔn)的級別
任務(wù)五 商品標(biāo)準(zhǔn)的制定
項(xiàng)目三 商品分類
任務(wù)一 商品分類認(rèn)知
任務(wù)二 常見商品分類
任務(wù)三 商品目錄與編碼
任務(wù)四 商品分類管理
項(xiàng)目四 商品檢驗(yàn)及質(zhì)量監(jiān)督認(rèn)證
任務(wù)一 商品檢驗(yàn)認(rèn)知
任務(wù)二 商品檢驗(yàn)方法
任務(wù)三 商品質(zhì)量監(jiān)督
任務(wù)四 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證
項(xiàng)目五 商品包裝
任務(wù)一 認(rèn)識商品包裝
任務(wù)二 認(rèn)識商品包裝標(biāo)識
任務(wù)三 包裝策略
任務(wù)四 商標(biāo)識別
項(xiàng)目六 商品儲存養(yǎng)護(hù)與庫存管理
任務(wù)一 商品儲存期間的質(zhì)量變化
任務(wù)二 商品質(zhì)量變化因素分析
任務(wù)三 工業(yè)品商品養(yǎng)護(hù)
任務(wù)四 食品儲存與保鮮
任務(wù)五 商品庫存管理
項(xiàng)目七 商品陳列
任務(wù)一 認(rèn)識商品陳列
任務(wù)二 商品陳列方法
任務(wù)三 商品陳列技術(shù)、技巧及藝術(shù)
項(xiàng)目八 商品運(yùn)輸
任務(wù)一 認(rèn)識商品運(yùn)輸
任務(wù)二 商品運(yùn)輸方式
任務(wù)三 特種貨物運(yùn)輸
項(xiàng)目九 商品價格管理
任務(wù)一 認(rèn)識商品價格
任務(wù)二 商品價格的影響因素
任務(wù)三 商品定價策略
項(xiàng)目十 商品銷售管理
任務(wù)一 認(rèn)識商品銷售
任務(wù)二 商品促銷
任務(wù)三 網(wǎng)絡(luò)營銷
參考文獻(xiàn)

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