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內(nèi)容簡介

　　西式面點(diǎn)師國家基本職業(yè)培訓(xùn)包（指南包課程包）依據(jù)《職業(yè)培訓(xùn)包開發(fā)技術(shù)規(guī)程（試行）》的要求編寫，主要內(nèi)容包括西式面點(diǎn)師職業(yè)指南、課程體系、課程規(guī)范、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置指南、考核規(guī)范等。開發(fā)過程中，主要以西式面點(diǎn)師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（2019年版）為基礎(chǔ)，根據(jù)行業(yè)崗位實(shí)際需求，考慮職業(yè)培訓(xùn)的實(shí)際情況開發(fā)，突出體現(xiàn)對學(xué)員職業(yè)技能的培養(yǎng)，做到對應(yīng)課程內(nèi)容與崗位無縫鏈接，以期起到規(guī)范職業(yè)培訓(xùn)過程，提高培訓(xùn)質(zhì)量的作用。

作者簡介

　　人社部職業(yè)能力建設(shè)司負(fù)責(zé)擬訂城鄉(xiāng)勞動者職業(yè)培訓(xùn)政策、規(guī)劃；擬訂高技能人才、農(nóng)村實(shí)用人才培養(yǎng)和激勵政策；在國家教育工作方針政策指導(dǎo)下，擬訂技工學(xué)校及職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展規(guī)劃和管理規(guī)則，指導(dǎo)師資隊(duì)伍和教材建設(shè)；完善職業(yè)技能資格制度；組織擬訂職業(yè)分類、職業(yè)技能國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

圖書目錄

1　指　南　包
1.1　職業(yè)培訓(xùn)包使用指南
1.1.1　職業(yè)培訓(xùn)包結(jié)構(gòu)與內(nèi)容
1.1.2　培訓(xùn)課程體系介紹
1.1.3　培訓(xùn)課程選擇指導(dǎo)
1.1.4　各類資源使用說明
1.2　職業(yè)指南
1.2.1　職業(yè)描述
1.2.2　職業(yè)培訓(xùn)對象
1.2.3　就業(yè)前景
1.3　培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置指南
1.3.1　師資配備要求
1.3.2　培訓(xùn)場所設(shè)備配置要求
1.3.3　教學(xué)資料配備要求
1.3.4　管理人員配備要求
1.3.5　管理制度要求
2　課　程　包
2.1　培訓(xùn)要求
2.1.1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)要求
2.1.2 初級職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.3 中級職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.4 高級職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.5 技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.6 高級技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.2 課程規(guī)范
2.2.1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.2 初級職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.3 中級職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.4 高級職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.5 技師職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.6 高級技師職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.7 培訓(xùn)建議中培訓(xùn)方法說明
2.3 考核規(guī)范
2.3.1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)考核規(guī)范
2.3.2 初級職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識考核規(guī)范
2.3.3 初級職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.4 中級職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識考核規(guī)范
2.3.5 中級職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.6 高級職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識考核規(guī)范
2.3.7 高級職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.8 技師職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識考核規(guī)范
2.3.9 技師職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.10 高級技師職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識考核規(guī)范
2.3.11 高級技師職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
附錄培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表
附錄1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表
附錄2 初級職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表
附錄3 中級職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表
附錄4 高級職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表
附錄5 技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對照表

作　者：	人力資源社會保障部職業(yè)能力建設(shè)司編
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項(xiàng)：	國家基本職業(yè)培訓(xùn)包（指南包課程包）
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787516743409	出版時間：	2020-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	146	字?jǐn)?shù)：

意大利廚房的秘密：地中海美食

西式面點(diǎn)師（試行）

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