民航茶藝服務(wù)教程

緒論
第一節(jié) 為什么要學習本教程
第二節(jié) 教程介紹
第一章 茶的起源與茶文化發(fā)展史
第一節(jié) 茶的起源
第二節(jié) 茶文化的發(fā)展歷史
第二章 茶的分類
第一節(jié) 綠茶
第二節(jié) 紅茶
第三節(jié) 青茶
第四節(jié) 黑茶
第五節(jié) 白茶
第六節(jié) 黃茶
第三章 茶具的認識
第一節(jié) 茶具的分類
第二節(jié) 茶具的組成
第四章 茶的沖泡服務(wù)
第一節(jié) 茶的沖泡要素
第二節(jié) 泡茶用水的選擇
第三節(jié) 茶具的選擇
第四節(jié) 茶葉的選擇
第五節(jié) 地面頭等艙休息室茶的沖泡方法
第六節(jié) 機上茶沖泡服務(wù)的差異化
第五章 茶席的設(shè)置服務(wù)
第一節(jié) 茶席的定義
第二節(jié) 茶席的設(shè)置步驟
第三節(jié) 機上簡易茶席設(shè)置
第六章 茶藝服務(wù)中不同茶類的健康功效
第一節(jié) 茶有益健康的共性
第二節(jié) 茶有益健康的個性
第三節(jié) 基于乘客健康角度的茶藝服務(wù)原則
第七章 民航常用茶藝服務(wù)英語
第一節(jié) 茶的介紹
第二節(jié) 茶具的介紹
第三節(jié) 茶水服務(wù)介紹
主要參考文獻