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內(nèi)容簡介

　　斷食、運動、按摩等都無法成功瘦身的終極原因是你吃錯了！風(fēng)靡全日本的飲食減肥法：減肥，1分靠運動，9分靠飲食！　真正有效的減肥方法，歸根結(jié)底是如何面對飲食的問題。不改變飲食習(xí)慣，只想通過運動，甚至其他捷徑來減肥這種想法本身就是有問題。運動并非萬能，沒吃對才會肥胖。　本書開創(chuàng)性地提出了大眾對減肥和運動之間關(guān)系的錯誤認識，對如何切實地取得減肥成果，進行了通俗易懂地講解，書中所列方法簡便易堅持。只要找出自己為何難以取得減肥成果的原因，就能夠知道自己應(yīng)該做什么、怎么做，從而獲得理想的身材和健康的體質(zhì)。

作者簡介

　　森拓郎　日本著名健身教練、有氧運動教師、塑身師、美容矯正師?！?009年在東京的惠比壽成立了自己的工作室RINATO（體能訓(xùn)練與有氧運動），專門從事減肥與塑身指導(dǎo)的工作。許多時尚模特和女演員都是工作室的常客?！∷笇?dǎo)很多日本藝人、模特成功瘦身，**的高N/C比食物減肥法讓數(shù)十萬日本人從肥胖中解脫出來，受到電視、雜志等眾多媒體的關(guān)注，是目前日本炙手可熱的塑身達人。

圖書目錄

CHAPTER1 邁開腿不如管住嘴
　　單純的運動減肥往往會失敗 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 003
　　吃錯了，做再多的運動也瘦不下來 . . . . . . . . . . . . . . 003
　　運動得越多，想吃的越多 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 006
　　運動也減不掉的脂肪 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 009
　　減肥，有氧運動并沒有你想的那么有效 . . . . . . . . 012
　　有氧運動并不能高效地燃燒脂肪 . . . . . . . . . . . . . . . . 012
　　堅持做有氧運動，卻依然瘦不下來 . . . . . . . . . . . . . . 016
　　基礎(chǔ)代謝對減肥的效果并沒有那么神奇 . . . . . . . . 019
　　只靠提高基礎(chǔ)代謝很難瘦下來 . . . . . . . . . . . . . . . . . 019
　　代謝提高了，體重也沒減下去 . . . . . . . . . . . . . . . . . 021
　　為減肥而運動很難長久堅持 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 023
　　為什么運動減肥很難堅持下去 . . . . . . . . . . . . . . . . . 023
　　運動初期干勁越足，越熬不過新開卡的頭三個月 . . . . 025
　　好身材是靠嚴格控制飲食吃出來的 . . . . . . . . . . . . . 029
　　控制飲食是最有效的減肥方法 . . . . . . . . . . . . . . . . . 029
　　運動員減肥也靠科學(xué)飲食 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 031
　　CHAPTER2 沒吃對讓你越來越胖
　　低碳水化合物減肥法科學(xué)嗎 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 035
　　碳水化合物攝取過量就會胖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 035
　　過量攝入高GI 值食物反而會引發(fā)低血糖 . . . . . . . . . 036
　　不注意飲食，誰都有可能患上糖尿病 . . . . . . . . . . . . 040
　　只看GI 值高低，無法找到真正適合減肥的健康食物. . . 043
　　垃圾食品讓人變胖，更催人老 . . . . . . . . . . . . . . . . . 047
　　你經(jīng)常吃垃圾食品嗎？ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 047
　　攝入反式脂肪酸，就好像吃塑料一樣 . . . . . . . . . . . . 048
　　垃圾食品中過量的糖分加速人體衰老 . . . . . . . . . . . . 052
　　隨處可見的飲食陷阱 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 055
　　廉價巧克力不是真正的巧克力 . . . . . . . . . . . . . . . . . 055
　　不要上無添加和低鹽的當 . . . . . . . . . . . . . . 056
　　零卡路里的飲料更容易致胖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 058
　　濃縮蔬果汁既破壞了原有的營養(yǎng)素，又不健康 . . . . 062
　　小麥制品更容易讓人發(fā)胖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 065
　　減肥，該做加法還是減法 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 067
　　加法：減肥只靠運動，行不通 . . . . . . . . . . . . . . . . . 069
　　減法：減肥靠節(jié)食，也行不通 . . . . . . . . . . . . . . . . . 070
　　堅持不了3 個月的減肥法沒有意義 . . . . . . . . . . . . . . 071
　　CHAPTER3 越吃越瘦的高N/C 值減肥法
　　吃不胖的高N/C 值食物 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 077
　　改善飲食習(xí)慣才能真正瘦下來 . . . . . . . . . . . . . . . . . 077
　　礦物質(zhì)和維生素必不可少 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 079
　　養(yǎng)成根據(jù)N/C 值選擇吃什么的習(xí)慣 . . . . . . . . . . . . . 082
　　為什么高N/C 值飲食法對減肥有奇效 . . . . . . . . . . . 083
　　減肥的關(guān)鍵--鎂元素、B 族維生素讓你壓力減半. . . 084
　　想瘦，就要吃高N/C 值食物 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 089
　　想要瘦，多吃這些高N/C 值食物 . . . . . . . . . . . . . . . 089
　　日式傳統(tǒng)食材，讓你輕松瘦下來 . . . . . . . . . . . . . . . . 092
　　吃不胖的油讓你瘦下來 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 096
　　你吃進去的是好脂肪還是壞脂肪 . . . . . . . . . 096
　　過量攝入Ω-6 不飽和脂肪酸會讓人易胖難瘦 . . . . . . 099
　　減肥救星--瘦素 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
　　成功減肥的訣竅在于腸道環(huán)境的健康 . . . . . . . . . . 104
　　改變飲食習(xí)慣讓你不再便秘，減肥更容易 . . . . . . . . 104
　　多攝入水溶性膳食纖維，讓腸道動起來 . . . . . . . . . . 106
　　腸漏綜合征：易引發(fā)各種疾病，食物不能被有效吸收，使人變胖. . . 108
　　如何區(qū)分易胖食物和吃不胖的食物 . . . . . . . . . . . . . 110
　　工業(yè)加工食品讓你更易發(fā)胖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
　　買貴3 倍的食物，就能降低長胖的可能 . . . . . . . . . . 113
　　吃不胖的食物，一般都是保持了原有形態(tài)的食物 . . . 116
　　這樣喝酒不會胖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
　　通過合理的斷食來減肥，不會反彈 . . . . . . . . . . . . . 123
　　斷食的最大目的在于排毒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
　　斷食能減肥，還能帶來精神上的成就感 . . . . . . . . . . 126
　　CHAPTER4 運動飲食1:9，輕松減肥不反彈
　　減肥是加法與減法的平衡 . . . . . . . . . . . . . 131
　　堅持運動、節(jié)食難，體重反彈卻很容易 . . . . . . . . . . 131
　　增加運動量不如消除致胖因素 . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
　　如果運動不見效的話，趁早停止吧 . . . . . . . . . . . . . 136
　　運動減肥沒有效果，停止后體重反而會下降 . . . . . . 136
　　增肌不慎，想瘦下來的部位反而變胖了 . . . . . . . . . . 138
　　運動最佳頻率--每周2 次就夠了 . . . . . . . . . . . . 141
　　每周健身幾次更有效 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
　　越努力越容易形成反彈 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
　　最佳減肥運動--走路和倒立 . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
　　散步減肥不花錢又有效 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
　　倒立能夠減肥抗衰老，讓人更健康 . . . . . . . . . . . . . . 148
　　不要讓減壓成為暴飲暴食的借口 . . . . . . . . . . . . . . . 153
　　壓力下的暴飲暴食讓人快速變胖 . . . . . . . . . . . . . . . . 153
　　不買零食，遠離易胖食物 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
　　防止暴飲暴食，養(yǎng)成兩個習(xí)慣就足夠 . . . . . . . . . . . . 156
　　根據(jù)身體需求制訂飲食計劃，獲得不易胖體質(zhì). . . 158

　　結(jié)束語減肥需要做減法 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
　　附錄重啟身體！值得推薦的菜單 . . . . . . . . . . . . . 164