有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第四版）

第一章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)001
第一節(jié)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的意義和目的001
第二節(jié)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法002
第三節(jié)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全防護(hù)知識(shí)004
第四節(jié)實(shí)驗(yàn)室常見小故障的處理006
第五節(jié)常用玻璃儀器和器材009
第六節(jié)玻璃儀器的清洗與干燥011
第七節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化的意義與途徑012
第二章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作015
第一節(jié)加熱與冷卻015
第二節(jié)干燥與干燥劑016
第三節(jié)玻璃管的簡單加工與儀器的裝配018
第四節(jié)萃取與洗滌022
第五節(jié)重結(jié)晶與過濾024
第六節(jié)普通蒸餾027
第七節(jié)簡單分餾028
第八節(jié)水蒸氣蒸餾030
第九節(jié)減壓蒸餾031
第十節(jié)升華034
第十一節(jié)熔點(diǎn)的測定034
*第十二節(jié)凝固點(diǎn)的測定037
第十三節(jié)沸點(diǎn)的測定037
*第十四節(jié)閃點(diǎn)的測定039
*第十五節(jié)折射率的測定039
*第十六節(jié)旋光度的測定041
實(shí)驗(yàn)2-1玻璃管的簡單加工及洗瓶的裝配044
實(shí)驗(yàn)2-2用重結(jié)晶法提純苯甲酸046
實(shí)驗(yàn)2-3固體熔點(diǎn)的測定047
實(shí)驗(yàn)2-4液體沸點(diǎn)的測定及混合物的分離049
*實(shí)驗(yàn)2-5八角茴香的水蒸氣蒸餾051
*實(shí)驗(yàn)2-6乙二醇的減壓蒸餾052
第三章有機(jī)化合物的性質(zhì)與鑒定054
第一節(jié)未知物的鑒定054
第二節(jié)有機(jī)化合物的性質(zhì)與官能團(tuán)鑒定057
實(shí)驗(yàn)3-1甲烷的制備及烷烴的性質(zhì)與鑒定058
實(shí)驗(yàn)3-2乙烯、乙炔的制備及不飽和烴的性質(zhì)與鑒定060
實(shí)驗(yàn)3-3醇、酚、醚的性質(zhì)與鑒定064
實(shí)驗(yàn)3-4醛和酮的性質(zhì)與鑒定068
實(shí)驗(yàn)3-5羧酸及其衍生物的性質(zhì)與鑒定071
實(shí)驗(yàn)3-6含氮有機(jī)物的性質(zhì)與鑒定073
*實(shí)驗(yàn)3-7糖類化合物的性質(zhì)與鑒定078
*實(shí)驗(yàn)3-8蛋白質(zhì)的性質(zhì)與鑒定081
*實(shí)驗(yàn)3-9常見高分子化合物的鑒別082
實(shí)驗(yàn)3-10設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)084
第四章有機(jī)化合物的制備086
第一節(jié)制備路線的選擇086
第二節(jié)反應(yīng)裝置的選擇087
第三節(jié)精制方法的選擇091
第四節(jié)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的計(jì)算094
第五節(jié)影響產(chǎn)率的因素及提高產(chǎn)率的措施094
實(shí)驗(yàn)4-1環(huán)己烯的制備096
*實(shí)驗(yàn)4-21-溴丁烷的制備098
實(shí)驗(yàn)4-3阿司匹林的制備101
實(shí)驗(yàn)4-4β-萘乙醚的制備103
*實(shí)驗(yàn)4-5苯甲醇和苯甲酸的制備105
*實(shí)驗(yàn)4-6肉桂酸的制備107
實(shí)驗(yàn)4-7乙酸異戊酯的制備110
實(shí)驗(yàn)4-8肥皂的制備112
*實(shí)驗(yàn)4-9十二烷基硫酸鈉的制備114
實(shí)驗(yàn)4-10甲基橙的制備116
*實(shí)驗(yàn)4-11鄰苯二甲酸二丁酯的制備119
第五章綜合實(shí)驗(yàn)123
第一節(jié)多步驟有機(jī)合成123
第二節(jié)天然有機(jī)物的提取125
實(shí)驗(yàn)5-1用糠醇改性的脲醛樹脂膠黏劑的制備125
*實(shí)驗(yàn)5-2三苯甲醇的制備129
實(shí)驗(yàn)5-3植物生長調(diào)節(jié)劑2，4-D的制備134
*實(shí)驗(yàn)5-4局部麻醉劑苯佐卡因的制備138
實(shí)驗(yàn)5-5從茶葉中提取咖啡因142
*實(shí)驗(yàn)5-6從黃連中提取黃連素145
實(shí)驗(yàn)5-7從橙皮中提取檸檬油146
實(shí)驗(yàn)5-8從菠菜中提取天然色素147
*實(shí)驗(yàn)5-9實(shí)用化學(xué)品的配制149
附錄155
附錄一常用試劑的配制155
附錄二常用有機(jī)溶劑的純化158
附錄三有毒化學(xué)品及其極限安全值159
附錄四常用元素原子量表161
附錄五常用酸堿溶液的相對(duì)密度和質(zhì)量濃度162
附錄六常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)和相對(duì)密度165
附錄七不同溫度時(shí)水的飽和蒸氣壓165
參考文獻(xiàn)166