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內(nèi)容簡介

　　生物化學(xué)（Biochemistry）是研究生命有機(jī)體化學(xué)組成和化學(xué)變化的科學(xué)，即研究生命活動(dòng)化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科。生物化學(xué)是發(fā)展生命科學(xué)各分支學(xué)科和生物技術(shù)的重要基礎(chǔ)，也是高等學(xué)校許多相關(guān)學(xué)科學(xué)生的必修課程。編者總結(jié)二十多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)和科研經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖、水生動(dòng)物醫(yī)學(xué)、水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)方案的要求，參考已出版的書籍，編寫了這本《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》?！渡锘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)》包括糖類、脂類、蛋白質(zhì)、酶、核酸五方面內(nèi)容，共計(jì)二十一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料以水生生物為主，適合水產(chǎn)專業(yè)院校及相關(guān)單位使用。

作者簡介

暫缺《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》作者簡介

圖書目錄

實(shí)驗(yàn)一不同水產(chǎn)動(dòng)物血液葡萄糖含量的比較研究——鄰甲苯胺法
實(shí)驗(yàn)二氨基酸分離鑒定——紙層析法
實(shí)驗(yàn)三蛋白質(zhì)濃度的測定——雙縮脲法
實(shí)驗(yàn)四蛋白質(zhì)分子量測定Ⅰ——凝膠層析法
實(shí)驗(yàn)五蛋白質(zhì)分子量測定Ⅱ——SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳
實(shí)驗(yàn)六聚丙烯酰胺凝膠盤狀電泳分離血清蛋白
實(shí)驗(yàn)七雙向聚丙烯酰胺凝膠電泳分離組織蛋白
實(shí)驗(yàn)八核酸的定量測定——定磷法
實(shí)驗(yàn)九核酸濃度的測定——紫外光（UV）吸收法
實(shí)驗(yàn)十酵母RNA提取
實(shí)驗(yàn)十一 RNA定量測定——苔黑酚法
實(shí)驗(yàn)十二動(dòng)物組織中DNA的提取
實(shí)驗(yàn)十三 DNA含量的測定——二苯胺法
實(shí)驗(yàn)十四質(zhì)粒DNA的提取
實(shí)驗(yàn)十五 DNA瓊脂糖凝膠電泳
實(shí)驗(yàn)十六 PCR基因擴(kuò)增
實(shí)驗(yàn)十七堿性磷酸酶K。的測定
實(shí)驗(yàn)十八蔗糖酶米氏常數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)十九不同水產(chǎn)動(dòng)物不同組織器官SOD同工酶的測定
實(shí)驗(yàn)二十不同水產(chǎn)動(dòng)物不同組織器官CCO同工酶的測定
實(shí)驗(yàn)二十一酮體的生成和利用
附錄一生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全及管理
附錄二緩沖液的配制
附錄三硫酸銨飽和度的常用表
附錄四一些常見蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量、等電點(diǎn)參考值
參考文獻(xiàn)