零售運(yùn)營：連鎖企業(yè)管理手冊

\n
\n
目 錄 \n
CONTENTS \n
\n
\n
第一章 在新時期，傳統(tǒng)零售為何要轉(zhuǎn)型 \n
1.1 大數(shù)據(jù)的加入，提升供應(yīng)鏈反應(yīng)速度 2 \n
1.2 規(guī)模化連鎖管理取代沒落的管理思維 3 \n
1.3 打破商業(yè)邊界，讓天下沒有難做的生意 5 \n
1.4 零售企業(yè)在新時期轉(zhuǎn)型的總體趨勢 6 \n
1.5 商場類：商場人流量為什么越來越少 8 \n
1.6　電商類：線上不足以支撐優(yōu)質(zhì)的 \n
顧客購物體驗 12 \n
\n
第二章 連鎖經(jīng)營模式現(xiàn)狀深度解析 \n
2.1 連鎖經(jīng)營模式的優(yōu)勢 18 \n
2.2　我國連鎖企業(yè)在發(fā)展中遇到的常見問題 21 \n
2.3　連鎖經(jīng)營有哪些運(yùn)營及盈利模式 25 \n
2.4 直營模式：保證商品質(zhì)量和品質(zhì)的最佳選擇 30 \n
2.5 加盟模式：最快的擴(kuò)張方式 32 \n
2.6 聯(lián)營模式：相互制約且穩(wěn)定的模式 33 \n
\n
第三章 連鎖企業(yè)系統(tǒng)分為哪三級 \n
3.1 沒有總部的系統(tǒng)只能各自為戰(zhàn) 38 \n
3.2 制訂企業(yè)發(fā)展規(guī)劃方案 39 \n
3.3　制訂門店布局方案 42 \n
3.4　運(yùn)營銷售管理系統(tǒng) 46 \n
3.5　建立人才考核體系 47 \n
3.6　建立人才復(fù)制系統(tǒng) 49 \n
3.7　區(qū)域管理，系統(tǒng)的中間環(huán)節(jié) 51 \n
3.8　進(jìn)行區(qū)域目標(biāo)管理 52 \n
3.9 制訂終端營銷方案 55 \n
3.10 進(jìn)行有效終端督導(dǎo) 59 \n
3.11 終端零售，直接產(chǎn)生利潤的關(guān)鍵點 60 \n
3.12 落實商品布置、擺放等細(xì)則 64 \n
3.13 對終端人員進(jìn)行銷售技能培訓(xùn) 67 \n
\n
第四章 連鎖區(qū)域經(jīng)營規(guī)劃系統(tǒng) \n
4.1 再牛的運(yùn)營，也怕小市場、差市場 \n
（市場診斷分析） 73 \n
4.2 經(jīng)營現(xiàn)狀早檢測，運(yùn)營結(jié)果早知道 76 \n
4.3 高效設(shè)定年度銷售目標(biāo)“四保障” 77 \n
4.4 命脈保障：保本目標(biāo)設(shè)定技巧 80 \n
4.5 發(fā)展保障：利潤目標(biāo)設(shè)定技巧 83 \n
4.6 續(xù)航保障：保利目標(biāo)設(shè)定技巧 84 \n
4.7 管理保障：管理目標(biāo)設(shè)定技巧 87 \n
\n
第五章 經(jīng)過層層分解的目標(biāo)，才是好目標(biāo) \n
5.1 目標(biāo)分解策略（年、月、日、周） 91 \n
5.2 給每一個小目標(biāo)一個期限 95 \n
5.3 關(guān)鍵時刻管理策略 97 \n
5.4 達(dá)標(biāo)有策略，這樣做就對了 101 \n
5.5 結(jié)合關(guān)鍵指標(biāo)（KPI）提煉 103 \n
5.6 戰(zhàn)略管理實施的關(guān)注點 106 \n
\n
第六章 商品管理控制“8連環(huán)” \n
6.1 商品到店分析與策略制定 109 \n
6.2 賣場陳列布局與新舊貨陳列調(diào)整 112 \n
6.3 商品屬性培訓(xùn)與商品培訓(xùn)考核 114 \n
6.4 銷售目標(biāo)設(shè)定與主推銷售 116 \n
6.5 商品調(diào)整：整編、補(bǔ)貨、調(diào)撥 120 \n
6.6 庫存消化，高效促銷管理執(zhí)行 122 \n
6.7 庫存管理，商品倉儲物流管理 125 \n
6.8 商品管理數(shù)據(jù)公式與調(diào)整策略 127 \n
\n
第七章 商品管理布局 \n
7.1 商品的管理循環(huán)模式 131 \n
7.2 各環(huán)節(jié)的關(guān)注重點 136 \n
7.3 “以商品為主軸的營銷計劃”概念 141 \n
7.4 連鎖經(jīng)營——商品中央集權(quán)管理的重要意義 143 \n
7.5 商品管理計劃內(nèi)容 146 \n
7.6 商品營銷計劃內(nèi)容 150 \n
7.7 多店商品管控全局規(guī)劃思路 153 \n
\n
第八章 掌握這些技巧，業(yè)績提升看得見 \n
8.1 業(yè)績提升核心原理 157 \n
8.2 掌控業(yè)績羅盤 160 \n
8.3 大單攻略：核能三單“大單+連單+高單”技巧 163 \n
8.4 提升業(yè)績的四個途徑 165 \n
8.5 大客戶開發(fā)與維護(hù)技巧 167 \n
8.6 大客戶“十二字真經(jīng)”之改變認(rèn)知 168 \n
8.7 大客戶“十二字真經(jīng)”之改變態(tài)度 170 \n
8.8 大客戶“十二字真經(jīng)”之改變信仰 172 \n
\n
第九章 終端門店促銷，只需這幾招 \n
9.1 為什么許多促銷淪為了賠本賺吆喝 175 \n
9.2 限制促銷：限款限時限量促銷 176 \n
9.3 額度促銷：最低、最高、差額 177 \n
9.4 增值促銷：服務(wù)增值、保障增值 177 \n
9.5 套餐式促銷：捆綁、第二件 178 \n
9.6 節(jié)日促銷：各種節(jié)假日、周年慶、店慶 179 \n
9.7 節(jié)氣促銷：季節(jié)性、反季 179 \n
9.8 定價促銷：批發(fā)價、反差式促銷 180 \n
9.9 回饋促銷：抽獎、優(yōu)惠券 181 \n
9.10 故事促銷：制作工藝、創(chuàng)立歷史 181 \n
9.11 贈送促銷：贈產(chǎn)品、贈積分 182 \n
\n
第十章 區(qū)域連鎖人才管理邏輯很簡單 \n
10.1 總有些擴(kuò)張很盲目，倒閉卻不盲目 183 \n
10.2 有理論支撐，才有實踐證明 184 \n
10.3 先做一套標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)建設(shè)，比什么都重要 185 \n
10.4 導(dǎo)入帶教系統(tǒng)，新人來了不用愁 186 \n
10.5 懶是人的天性，督導(dǎo)系統(tǒng)讓人停不下來 190 \n
10.6 既然喜歡爭第一，那就做個PK系統(tǒng)保障吧 191 \n
\n
第十一章 選對人，比選能人更重要 \n
11.1 連鎖運(yùn)營選人緣由 195 \n
11.2 零售人才特點 197 \n
11.3 選人通道構(gòu)建 200 \n
11.4 外部招聘渠道及招聘技巧 201 \n
11.5 內(nèi)部培養(yǎng)及選拔晉升技巧 204 \n
\n
第十二章　不是人不好，只是不會用 \n
12.1　沒有不能用的人，只有用不好的管理 209 \n
12.2　用好人的四大關(guān)鍵 212 \n
12.3　合理規(guī)劃人員編制 214 \n
12.4　認(rèn)識崗位說明書 217 \n
12.5 制定崗位工作標(biāo)準(zhǔn) 219 \n
\n
第十三章 人才是培養(yǎng)出來的，看看學(xué)習(xí)地圖吧 \n
13.1 為什么會有學(xué)習(xí)地圖 224 \n
13.2 如何繪制學(xué)習(xí)地圖 226 \n
13.3 案例分享：多店零售崗位學(xué)習(xí)地圖 229 \n
13.4　多維度系統(tǒng)培養(yǎng)人才 232 \n
\n
第十四章 留人要留心，設(shè)計好機(jī)制 \n
14.1 離職其實很正常，大量離職是機(jī)制失常 237 \n
14.2 留人渠道：員工晉升機(jī)制設(shè)計 239 \n
14.3 終端晉升機(jī)制設(shè)計特點 241 \n
14.4 案例分享：終端晉升機(jī)制 243 \n
14.5 留人動力：薪酬激勵機(jī)制設(shè)計 245 \n
\n
附錄 248