食品接觸材料及制品遷移試驗標準實施指南

第一章 概論
第一節(jié) 我國食品接觸材料食品安全國家標準體系
第二節(jié) GB31604．1-2015《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則》解讀
第三節(jié) GB5009．156-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗預(yù)處理方法通則》解讀
第四節(jié) 遷移試驗流程及決策樹
參考文獻
第二章 采樣、試樣制備與遷移試驗中S／V的選擇
第一節(jié) 采樣
第二節(jié) 試樣制備
第三節(jié) 遷移試驗中S／V的選擇
第三章 食品模擬物與遷移試驗條件選擇
第一節(jié) 食品模擬物及替代化學(xué)溶劑
第二節(jié) 食品模擬物選擇
第三節(jié) 遷移試驗條件選擇
參考文獻
第四章 遷移試驗方法及選擇
第一節(jié) 常用遷移試驗方法
第二節(jié) 特殊遷移試驗方法
第三節(jié) 篩查試驗和替代試驗
參考文獻
第五章 遷移量測定
第一節(jié) 總遷移量
第二節(jié) 高錳酸鉀消耗量
第三節(jié) 重金屬（以Pb計）
第四節(jié) 脫色試驗
第五節(jié) 雙酚A
第六節(jié) 鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)
第七節(jié) 三聚氰胺
第八節(jié) 己內(nèi)酰胺
第九節(jié) 氯乙烯
第十節(jié) 重金屬類
第六章 數(shù)據(jù)處理與結(jié)果表述
第一節(jié) 總遷移量數(shù)據(jù)處理與結(jié)果表述
第二節(jié) 特定遷移量數(shù)據(jù)處理與結(jié)果表述
第三節(jié) 遷移量結(jié)果計算、記錄與表述
第四節(jié) 遷移量結(jié)果計算實例
第七章 遷移試驗應(yīng)用實例
第一節(jié) 塑料材料及制品
第二節(jié) 涂層材料及制品
第三節(jié) 橡膠／硅膠材料及制品
第四節(jié) 紙和紙板材料及制品
第五節(jié) 金屬材料及制品
第六節(jié) 玻璃、陶瓷及搪瓷制品
第七節(jié) 多材質(zhì)多層復(fù)合材料及制品
第八節(jié) 組合材料及制品
第八章 國外遷移試驗管理情況
第一節(jié) 歐盟遷移試驗相關(guān)法規(guī)
第二節(jié) 美國遷移試驗相關(guān)法規(guī)
第三節(jié) 韓國、日本等國家遷移試驗相關(guān)法規(guī)
參考文獻