生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治

前言
1 緒論
1．1 研究背景
1．2 研究意義
1．3 研究內(nèi)容
1．4 創(chuàng)新點
2 國內(nèi)外相關(guān)研究述評
2．1 生鮮電商平臺及其發(fā)展現(xiàn)狀
2．2 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險識別
2．3 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險控制
2．4 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治
2．5 國內(nèi)外研究述評
3 國外生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治經(jīng)驗借鑒
3．1 國外生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治概況
3．2 國外生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治經(jīng)驗借鑒
3．3 國外凈菜電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治經(jīng)驗借鑒
3．4 國外生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治支撐保障
3．5 國外生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治啟示
3．6 本章小結(jié)
4 我國生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管理實踐
4．1 我國生鮮電商平臺發(fā)展概述
4．2 我國生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管理現(xiàn)狀與問題
4．3 “易果生鮮”產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管理實踐
4．4 “京東生鮮”產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管理實踐
4．5 “盒馬鮮生”產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管理實踐
4．6 本章小結(jié)
5 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險識別
5．1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險概述
5．2 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險分析
5．3 本章小結(jié)
6 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估
6．1 研究背景
6．2 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險影響因素分析
6．3 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估指標(biāo)體系構(gòu)建
6．4 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估指標(biāo)體系權(quán)重確定
6．5 研究結(jié)論與管理對策
6．6 本章小結(jié)
7 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險控制系統(tǒng)分析
7．1 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險控制行為內(nèi)涵與類型
7．2 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險控制行為系統(tǒng)要素
7．3 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險控制行為系統(tǒng)特征
7．4 本章小結(jié)
8 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險控制形成機(jī)理
8．1 研究背景
8．2 文獻(xiàn)述評
8．3 研究模型與研究假說
8．4 研究設(shè)計
8．5 數(shù)據(jù)分析與假設(shè)檢驗
8．6 結(jié)論與討論
8．7 本章小結(jié)
9 生鮮電商平臺消費者購買決策：以O(shè)2O為例
9．1 研究背景
9．2 文獻(xiàn)述評
9．3 理論基礎(chǔ)、研究假說和研究模型
9．4 量表與樣本
9．5 實證分析
9．6 討論
9．7 政策啟示
9．8 本章小結(jié)
10 生鮮電商平臺產(chǎn)品傷害危機(jī)消費者寬恕意愿
10．1 研究背景
10．2 文獻(xiàn)述評
10．3 研究模型與研究假說
10．4 樣本說明與量表設(shè)計
10．5 實證分析
10．6 討論
10．7 研究結(jié)論與管理啟示
10．8 本章小結(jié)
11 生鮮電商企業(yè)社會責(zé)任與消費者信任修復(fù)
11．1 研究背景
11．2 文獻(xiàn)述評
11．3 研究模型與研究假說
11．4 量表開發(fā)與樣本采集
11．5 實證分析結(jié)果
11．6 結(jié)論與管理啟示
11．7 本章小結(jié)
12 食品傷害網(wǎng)絡(luò)謠言社會共治與消費者信任修復(fù)
12．1 研究背景
12．2 文獻(xiàn)綜述
12．3 研究模型與研究假說
12．4 研究設(shè)計
12．5 實證分析結(jié)果
12．6 結(jié)論與管理啟示
12．7 本章小結(jié)
13 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治實現(xiàn)路徑
13．1 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治必要性
13．2 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治主體職能
13．3 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
13．4 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險社會共治支撐保障
13．5 本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
附錄1 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估指標(biāo)體系調(diào)查問卷（第一輪函詢）
附錄2 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估指標(biāo)體系調(diào)查問卷（第二輪函詢）
附錄3 生鮮電商平臺產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險控制意愿調(diào)查問卷
附錄4 生鮮電商平臺消費者購買決策調(diào)查問卷
附錄5 生鮮電商平臺產(chǎn)品傷害危機(jī)消費者寬恕意愿調(diào)查問卷
附錄6 生鮮電商企業(yè)社會責(zé)任與消費者信任修復(fù)意愿調(diào)查問卷
附錄7 食品傷害網(wǎng)絡(luò)謠言社會共治與消費者信任修復(fù)意愿調(diào)查問卷
后記