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內容簡介

　　經(jīng)歷了改革開放四十年，哈爾濱的老字號進一步發(fā)揮歷史、文化、創(chuàng)業(yè)和市場積淀等方面優(yōu)勢，加快促進老字號創(chuàng)新發(fā)展、煥發(fā)活力。哈爾濱市的中華老字號有秋林、老鼎豐、正陽樓、馬迭爾、老王麻子膏藥等，這些老字號是中華悠久歷史的一部分，這些獨特的商業(yè)文化資源可以促進文化旅游產(chǎn)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為城市經(jīng)濟文化發(fā)展提供新的經(jīng)濟增長點。本書收錄文章30余篇，圖文并茂地向讀者講述哈爾濱老字號的悠久歷史和文化。

作者簡介

　　哈爾濱市政協(xié)文史和學習委員會，主要負責組織政協(xié)委員及其所聯(lián)系的社會各界人士撰寫“三親”（親歷、親見、親聞）史料，推動近現(xiàn)代重大歷史事件和歷史人物等資料的征集、整理等工作。

圖書目錄

中華老字號
有口皆碑老鼎豐傅國華劉艾春
“馬迭爾”的百年浮沉
老華梅，正青春
老都一處的前情往事
松嫩平原上的“花園酒”
雜話大興昌燒鍋
純釀醬油正陽來
京都·正陽樓的百年傳奇
秋林食品百年飄香
以德為本、良醫(yī)濟民的“永江”老字號
且就玉泉煮新茶詩酒乘年華
話說“源盛東”
百年“世一堂”的傳奇故事
友誼宮歷久醇香
江上百年傳承老字號女
百年滄桑鑄經(jīng)典繼往開來大羅新
秋林品牌中的秋林糖果
新中國成立初期的哈爾濱肉類聯(lián)合加工廠
百年賓州百年酒香
——黑龍江中華老字號品牌賓州白酒的傳承與發(fā)展

龍江老字號
冰情雪韻譽神州巧奪天工傳寰宇
口碑鑄就品牌路紅腸香自苦寒來
陳氏整骨院的百年今生
無法舍棄的黑加侖味道
夏氏中醫(yī)德百年
與城共生的老廚家
哈爾濱馬爾斯西餐的前世今生
有一種愛的傳承叫“月亮八珍”
秋林記憶
……
哈爾濱老字號