我愛(ài)沙拉（新版）

　　《我愛(ài)沙拉》在韓國(guó)出版后迅速登上美食圖書(shū)榜榜首，贏得讀者的高度好評(píng)，甚至成為了“沙拉書(shū)”的代名詞，作者池銀暻也被稱(chēng)為“沙拉女王”。因?yàn)楦赣H愛(ài)吃沙拉，所以母親每天清晨都為父親做沙拉，并親手調(diào)制不同風(fēng)味的沙拉醬汁，池銀暻自幼跟著父親嘗遍各色沙拉。她大學(xué)主修視覺(jué)設(shè)計(jì)，繼而在紐約學(xué)習(xí)烹飪。她將自己對(duì)美的獨(dú)到領(lǐng)悟與對(duì)沙拉的摯愛(ài)結(jié)合起來(lái)，推出的每一道沙拉都賞心悅目，味道驚艷。她在食材的篩選和搭配、營(yíng)養(yǎng)的組合、沙拉醬的黃金調(diào)配比例方面有著爐火純青的技藝。她認(rèn)為“醬汁是沙拉的靈魂”，沙拉要好吃，需要自如拿捏醬汁的酸度、甜度、辣度。視覺(jué)設(shè)計(jì)方面的學(xué)習(xí)又讓她的每一盤(pán)沙拉都造型感十足，顏值絲毫不遜于西餐廳里的沙拉。 在這本書(shū)里，她將自己zui愛(ài)的100道沙拉推薦給讀者，同時(shí)給出了與之完美搭配的100道沙拉醬的詳細(xì)調(diào)配步驟。無(wú)肉不歡的食肉星人，偏愛(ài)蔬果的人，愛(ài)吃零食的孩子，注重健康的老人，想通過(guò)吃沙拉變瘦變輕盈的人，都能在這本書(shū)里找到可以吃得心滿(mǎn)意足的美味沙拉。

　　池銀暻，韓國(guó)新一代烹飪研究家。她大學(xué)主修視覺(jué)設(shè)計(jì)，曾在紐約烹飪教育學(xué)院學(xué)習(xí)烹飪。因?yàn)橛胸S富的學(xué)習(xí)經(jīng)歷與多年的工作經(jīng)驗(yàn)，她做的菜肴不僅簡(jiǎn)單易學(xué)、非常有創(chuàng)意，而且賞心悅目。她的美食書(shū)長(zhǎng)期占據(jù)韓國(guó)美食圖書(shū)暢銷(xiāo)榜，推出的食譜深受讀者喜愛(ài)。