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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　傳統(tǒng)＆創(chuàng)新──顛覆記憶的香醇滋味，以豆腐做出多變的迷人點(diǎn)心！以豆腐作抹醬、奶酪蛋糕；以豆皮作泡芙、蘋果派；以豆?jié){做可麗餅、太妃糖；以豆渣作瑞士卷、松露巧克力！《好味豆腐：低卡甜點(diǎn)開心吃/美味豆腐甜豆系列》善用所有豆腐之精華，內(nèi)文更貼心載明每道甜點(diǎn)的熱量多寡，及食用期限。

作者簡(jiǎn)介

　　鈴木理惠子，料理研究專家，食育指導(dǎo)者，蜂蜜達(dá)人證持有者（初級(jí)）。擅長(zhǎng)結(jié)合各國(guó)特色，開發(fā)**的健康食譜。作品有《豆渣甜點(diǎn)——隨時(shí)享用不發(fā)胖的美味》《好味豆腐——低卡甜點(diǎn)開心吃》《世界面包融合手冊(cè)》《戚風(fēng)蛋糕小指南》等。

圖書目錄

用豆腐做
兩款基礎(chǔ)點(diǎn)心醬
烤芝士蛋糕
鮮芝士蛋糕
舒芙蕾芝士蛋糕
無(wú)比派
南瓜煉乳冰激凌
烤甜甜圈
巧克力香蕉蛋糕
無(wú)花果桃仁司康
提拉米蘇
南瓜派
杏肉白玉團(tuán)子
帕布莉卡面包
香草巴伐露斯
用油豆腐做
奶油泡芙
熱帶燕麥條
米勒菲耶
蘋果派
用豆?jié){做
克拉芙緹
草莓千層餅
新鮮軟焦糖
薄荷巧克力紙杯蛋糕
紅薯黑糖布丁
藍(lán)莓蛋糕
肉桂蘋果粥
柚子慕斯
千層松糕
奶白凍
布萊德布丁
抹茶冰激凌
檸檬蛋糕
布朗尼
用豆渣做
和三盆雪球
瑞士卷
冰盒曲奇
特魯夫
甜薯糕
胡蘿卜蛋糕
焙茶餅干
醪糟蛋糕
巧克力撻