救命！逆轉(zhuǎn)和預(yù)防致命疾病的科學(xué)飲食（精裝）

推薦序一　這是一本救命書　•017
推薦序二　用健康生活方式解決生活方式病　•019
審訂者序　關(guān)于幾個術(shù)語的說明•021
作者序　這條路任重而道遠(yuǎn)，前景卻日漸光明　•024
前言　預(yù)防、阻止并逆轉(zhuǎn)危害生命的主要殺手　•029
 
第１部分　遠(yuǎn)離致命疾病
第1 章/ 遠(yuǎn)離心臟病　•002   
第2 章/ 遠(yuǎn)離肺部疾病　·018
第3 章/ 遠(yuǎn)離腦部疾病　·032
第4 章/ 遠(yuǎn)離消化道癌　·055
第5 章/ 遠(yuǎn)離感染　·072
第6 章/ 遠(yuǎn)離糖尿病　·097
第7 章/ 遠(yuǎn)離高血壓　·121
第8 章/ 遠(yuǎn)離肝臟疾病　·143
第9 章/ 遠(yuǎn)離血液性癌癥　·157
第10 章/ 遠(yuǎn)離腎臟疾病　·168
第11 章/ 遠(yuǎn)離乳腺癌　·183
第12 章/ 遠(yuǎn)離自殺性抑郁癥　·206
第13 章/ 遠(yuǎn)離前列腺癌　·221
第14 章/ 遠(yuǎn)離帕金森癥　·237
第15 章/ 如何不死在醫(yī)生手上　·251
 
第2 部分　今天要怎么吃？吃什么？　·267
第16 章/ 養(yǎng)成健康吃的好習(xí)慣，就從現(xiàn)在開始　·268
第17 章/ 格雷格醫(yī)生的每日十二清單　·285
第18 章/ 豆類，蛋白質(zhì)的來源　·289
第19 章/ 漿果，抗氧化物的天生好禮物　·300
第20 章/ 一日多水果，疾病真的遠(yuǎn)離我　·308
第21 章/ 十字花科蔬菜，個個是抗癌防癌高手　·316
第22 章/ 綠葉菜該怎么吃　·322
第23 章/ 換換菜色，還有哪些蔬菜值得端上桌　·331
第24 章/ 亞麻籽該怎么吃　·345
第25 章/ 長壽之鑰：堅果與種子　·349
第26 章/ 哪些香草和香料值得你擁有　·357
第27 章/ 全谷物類該怎么吃　·377
第28 章/ 飲料不僅解渴，還能讓你變聰明　·386
第29 章/ 健康運動處方：怎么運動？頻率如何？　·398
致謝　·410
【附錄A】　營養(yǎng)補充品建議　·411
【附錄B】　格雷格醫(yī)生推薦的食材清單　·418
參考文獻(xiàn)　·423