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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　解華東、布麗君、張曉春主編的《畜禽產(chǎn)品安全選購(gòu)與健康食用指南》是專門針對(duì)畜禽產(chǎn)品安全選購(gòu)和健康食用方面的參考圖書(shū)，以消除廣大消費(fèi)者在畜禽產(chǎn)品安全選購(gòu)和健康食用方面的疑慮。全書(shū)共分為九章，文字通俗易懂，講述深入淺出，圖片清晰，具有代表性，參考價(jià)值極強(qiáng)，是一本對(duì)居家生活很好有價(jià)值的圖書(shū)。全書(shū)

作者簡(jiǎn)介

暫缺《畜禽產(chǎn)品安全選購(gòu)與健康食用指南》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

●前言
●  食品安全基礎(chǔ)知識(shí)
●  食品安全概述
●第二節(jié)  我國(guó)食品安全法律法規(guī)及監(jiān)管體系
●一、法律法規(guī)體系
●二、食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度
●三、食品安全監(jiān)管體系
●第三節(jié)  食品安全基本知識(shí)
●一、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證
●二、三證一品
●三、食品標(biāo)簽
●四、食物中毒預(yù)防處理措施
●五、消費(fèi)者維權(quán)
●第二章  豬肉制品的安全選購(gòu)與健康利用
●  豬肉制品的安全選購(gòu)
●一、豬肉制品的種類
●二、豬肉制品常見(jiàn)的選購(gòu)誤區(qū)
●第二節(jié)  豬肉制品的安全存儲(chǔ)
●一、豬肉制品常見(jiàn)的存儲(chǔ)誤區(qū)
●二、豬肉制品的安全儲(chǔ)藏
●部分目錄