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內(nèi)容簡介

　　福建具有悠久完整的農(nóng)業(yè)文化體系，本書由福建省政協(xié)教科文衛(wèi)體委聯(lián)合福建農(nóng)林大學(xué)，深入調(diào)研，嚴(yán)格考證，挖掘福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，從遺址、物種、工程、技術(shù)、工具、文獻(xiàn)、特產(chǎn)、景觀、聚落、民俗等十大類型上全面展現(xiàn)福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的全貌，有一定學(xué)術(shù)資料價值。

作者簡介

　　福建省政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會：福建省政協(xié)常委會下設(shè)的九個專門委員會之一，就福建省大政方針以及有關(guān)科技、教育、文化、衛(wèi)生、體育方面的重要問題調(diào)查研究，提出意見、建議和提案。福建農(nóng)林大學(xué)：全國建校很早的農(nóng)林院校之一，是農(nóng)業(yè)部與福建省政府共建大學(xué)、國家林業(yè)局與福建省政府共建大學(xué)，國家首批很好農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點(diǎn)高校。

圖書目錄

第一章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·緒論
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究背景與意義
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的含義
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)分類
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理
第五節(jié) 福建傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)概述
第二章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·遺址類
第一節(jié) 稻作遺址
第二節(jié) 漁獵遺址
第三節(jié) 貝丘遺址
第四節(jié) 洞穴遺址
第五節(jié) 其他遺址
第三章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·物種類
第一節(jié) 作物類物種
第二節(jié) 畜禽類物種
第四章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·工程類
第一節(jié) 海塘堤壩工程
第二節(jié) 陂塘工程
第三節(jié) 農(nóng)田灌溉工程
第五章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·技術(shù)類
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)
第二節(jié) 茶類加工技術(shù)
第三節(jié) 造紙及剪紙技藝
第四節(jié) 竹編技術(shù)
第五節(jié) 建筑營造技術(shù)
第六節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
第七節(jié) 其他民間加工技術(shù)
第六章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·工具類
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具
第二節(jié) 漁業(yè)生產(chǎn)工具
第三節(jié) 林業(yè)生產(chǎn)工具
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)生活工具
第五節(jié) 茶類生產(chǎn)工具
第七章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·文獻(xiàn)類
第一節(jié) 林業(yè)文獻(xiàn)
第二節(jié) 花果文獻(xiàn)
第三節(jié) 水產(chǎn)文獻(xiàn)
第四節(jié) 其他文獻(xiàn)
第八章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·特產(chǎn)類
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)特產(chǎn)
第二節(jié) 林業(yè)特產(chǎn)
第三節(jié) 畜牧特產(chǎn)
第四節(jié) 漁業(yè)特產(chǎn)
第五節(jié) 農(nóng)副特產(chǎn)
第九章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·景觀類
第一節(jié) 田野類農(nóng)業(yè)景觀
第二節(jié) 山地類農(nóng)業(yè)景觀
第三節(jié) 其他農(nóng)業(yè)景觀
第十章福建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·聚落類
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)聚落
第二節(jié) 林業(yè)聚落