服務(wù)的細(xì)節(jié)053：這樣打造一流賣場(chǎng)

　　鈴木哲男先生是日本著名的零售業(yè)店內(nèi)企劃專家，幾十年的經(jīng)驗(yàn)造就了他在觀察和診斷門店經(jīng)營(yíng)上獨(dú)具匠心的見解，他更善于在技巧上幫助受困惑的商家排憂解難。本書中反復(fù)強(qiáng)調(diào)的陳列、銷售和演示的方式是打造賣場(chǎng)的根本，商品滯銷的根本原因就是打造賣場(chǎng)的努力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。只要能清醒地認(rèn)識(shí)到問題的關(guān)鍵，就可以找出努力的方向，制定對(duì)策，賣出更多的商品。強(qiáng)大電商的出現(xiàn)讓零售企業(yè)面臨更嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)考驗(yàn)，今天的消費(fèi)者完全可以不用特意去商店，只要坐到桌子旁輕敲鍵盤就能享受網(wǎng)上購物的快樂。因此，今天的實(shí)體店更要努力把自己打造成能夠讓消費(fèi)者更盡情享受快樂購物的天堂賣場(chǎng)。本書的基本原理和原則既容易閱讀也容易看懂，但單純讀懂意義不大，作者真誠地希望諸位都能抱著平常心，多動(dòng)腦筋想辦法，把看上去平凡的事實(shí)事求是地做好。各企業(yè)和實(shí)體店的內(nèi)在因素是導(dǎo)致銷售業(yè)績(jī)滑坡的真實(shí)原因。當(dāng)然，不同企業(yè)、不同實(shí)體店的銷售業(yè)績(jī)滑坡的原因各有不同，有商品自身的問題，有服務(wù)質(zhì)量的問題，也有購物環(huán)境讓顧客快樂與否等問題。其實(shí)，真正原因是沒能獲得消費(fèi)者的喜愛。

　　【日】鈴木哲男，生于1948年。1971年從日本明治大學(xué)商學(xué)系畢業(yè)后，進(jìn)入伊藤洋華堂工作，負(fù)責(zé)在其本公司開展新店、改建店鋪的企劃工作。另外，他還參與了男士服裝店“STEPS”、UP scale綜合超市“ESPA”等店鋪的開發(fā)、企劃工作。1990年從伊藤洋華堂辭職?，F(xiàn)為Retail Engineering Associates代表。其著作《如何戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)店》已由東方出版社出版。