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內(nèi)容簡介

　　福州古跡眾多，旅游資源豐富，還有中原烹飪文明的代表——豫菜，河南歷史和美食吸引了眾多旅游愛好者。很多人來這里旅游也都會被這些特色的美食所吸引。本書集旅游指南和美食地圖為一體，用清麗淡雅、平實樸素的語言描寫了福州的城市風(fēng)光與美妙味道。全書精選受大家歡迎的幾十處旅游地和膾炙人口的美食，配以精美的圖片，優(yōu)美的文字。定會讓你的旅行暢快而難忘，邊游邊吃，在旅游的過程中體味美食，在體味美食中享受旅途的愉悅。

作者簡介

　　王穎，美女博士，青年女作家。癡迷于旅游和攝影，對世界各地的奇妙事物充滿好奇?？偸窃诤罴倨陂g，游走于世界各地，用腳步丈量世界，用美景寄托情感。就是這樣一個充滿才情的女子，用文字記錄了簡單、快樂的生活。

圖書目錄

行前必知／08
必游景點 TOP 10／10
人氣美食 TOP 10／12
行住玩購樣樣通／15
行在福州／16
住在福州／16
玩在福州／17
購在福州／17
鼓樓區(qū)
一口酸甜一口鮮／19
鼎邊糊戀祖愛鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃/20
木金肉丸沿街叫賣的咸甜風(fēng)味/23
南煎肝刀工與火候的極致考驗/26
扁肉燕家家戶戶的平安吉祥/29
荔枝肉福州菜的名片/32
蝦酥老少咸宜的最佳禮品/35
紅糖粿年年高，歲歲紅/38
黃米糕老福州人的心頭好/41
菜頭餅熱熱鬧鬧的喜宴糕點/44
福州魚丸清新天然的海鮮風(fēng)味小吃/47
撈化老少咸宜的大眾美味/50
荷包魚翅清醇葷香的閩菜杰作/52
貢糖進貢帝王之精品/54
蝦干餅甘甜酥脆香飄遠/56
炒肉糕巧媳婦的拿手菜/58
醉糟雞醇香濃郁，食之不膩／61
淡糟香螺片皚皚白雪一點紅／64
豆腐蠣調(diào)節(jié)水土的接風(fēng)菜/67
蔥肉餅最香濃的家常味兒／70
紅糟魚色澤驚艷，香味濃郁/72
臺江區(qū)
美食羈絆，走走停停／75
佛跳墻美味珍饈，回味無窮／76
雞湯汆海蚌國宴第一海鮮美味/78
炒白粿好吃年味濃／81
福州年糕用心復(fù)制傳統(tǒng)／83