云茶大典（新編版）

　　全書分為三大部分：第一部分云茶知識：包括云南茶葉的歷史發(fā)展、茶葉的基本知識、云南普洱茶的種類、功效、加工、深加工、沖泡技藝、茶葉的選購、指標(biāo)、食療價(jià)值等；第二部分云茶產(chǎn)區(qū)，分別介紹了云南茶葉的四大產(chǎn)區(qū)：保山產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)及西雙版納產(chǎn)區(qū)；第三部分附錄。該書全面客觀真實(shí)地向海內(nèi)外宣傳和介紹獨(dú)具特色的云南茶葉知識和民族茶文化特點(diǎn)。

　　李師程，中共黨員，教授，生于1945年8月，1969年畢業(yè)于云南大學(xué)物理系，現(xiàn)任云南省政協(xié)常委、省政協(xié)文史委員會主任，中國國際茶友會主席、中國國際茶文化研究會名譽(yù)副會長，云南民族茶文化研究會會長，中國國際茶文化研究會普洱茶研究心主任。主要致力于黨的建設(shè)、知識經(jīng)濟(jì)、戰(zhàn)略思維、茶文化等方面的研究，著有《普洱茶古山茶攬勝》，同時主編了《云南普洱茶》等著作。