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內(nèi)容簡介

　　近年來，國內(nèi)外植物工廠技術(shù)呈蓬勃發(fā)展之勢，正在成為世界各國大幅提升資源效率、保障食物安全的重要手段。本書介紹了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施植物環(huán)境工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)近幾年研發(fā)的植物光生物學(xué)、節(jié)能環(huán)境控制、蔬菜品質(zhì)調(diào)控和基于物聯(lián)網(wǎng)的智能管控等關(guān)鍵核心技術(shù)，也分析了近年來國內(nèi)外較為成功的植物工廠典型案例，并對植物工廠未來趨勢、發(fā)展戰(zhàn)略和熱點(diǎn)領(lǐng)域等進(jìn)行剖析。

作者簡介

　　楊其長，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所副所長（法人）、研究員、博士生導(dǎo)師，設(shè)施植物環(huán)境工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家，兼任國際園藝學(xué)會(huì)（ISHS）設(shè)施植物生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與智能化專業(yè)委員會(huì)主席、國家智慧植物工廠創(chuàng)新聯(lián)盟主席。

圖書目錄

目錄

第一章

概論

1.1 概念 / 2

1.2 分類及特點(diǎn) / 3

1.3 發(fā)展背景 / 9

1.4 國內(nèi)外發(fā)展歷程 / 12

第二章

植物工廠構(gòu)成要素

2.1 外圍護(hù)結(jié)構(gòu) / 23

2.2 環(huán)境控制系統(tǒng) / 24

2.3 凈化消毒系統(tǒng) / 26

2.4 人工光源系統(tǒng) / 32

2.5 營養(yǎng)液栽培系統(tǒng) / 36

2.6 智能控制系統(tǒng) / 38

2.7 輔助機(jī)械 / 41

3.1 概述 / 46

3.2 植物工廠光環(huán)境要素 / 47

3.3 植物光合作用 / 53

3.4 植物的光控發(fā)育 / 56

3.5 人工光源及光環(huán)境調(diào)控 / 60

第三章

光環(huán)境及其調(diào)控

植物工廠

3.6 植物工廠光效及光能利用率 / 65

3.7 LED在植物工廠應(yīng)用歷程 / 68

3.8 植物工廠葉菜生產(chǎn)LED光配方研究案例 / 70

3.9 LED在植物育苗工廠的應(yīng)用研究 / 79

第四章

室內(nèi)環(huán)境及其調(diào)控

4.1 溫度對植物的影響及其調(diào)控措施 / 84

4.2 濕度對植物的影響及其調(diào)控措施 / 91

4.3 CO2濃度對植物的影響及其調(diào)控措施 / 94

4.4 氣流對植物的影響及其調(diào)控措施 / 100

4.5 植物工廠CFD模擬與應(yīng)用 / 105

第五章

營養(yǎng)液栽培及其控制

5.1 營養(yǎng)液栽培的方法與分類 / 118

5.2 營養(yǎng)液的管理 / 123

5.3 營養(yǎng)液循環(huán)與控制技術(shù) / 136

第六章

作物品質(zhì)調(diào)控

6.1 作物品質(zhì)調(diào)控需求 / 146

6.2 蔬菜品質(zhì)提升技術(shù) / 150

第七章

植物工廠藥用植物栽培技術(shù)

7.1 西洋參光環(huán)境品質(zhì)調(diào)控 / 167

7.2 蒲公英光環(huán)境品質(zhì)調(diào)控 / 170

7.3 鐵皮石斛光環(huán)境品質(zhì)調(diào)控 / 175

7.4 絞股藍(lán)光環(huán)境品質(zhì)調(diào)控 / 181

7.5 金線蓮光環(huán)境品質(zhì)調(diào)控 / 182

7.6 丹參光環(huán)境品質(zhì)調(diào)控 / 184

7.7 紫蘇光環(huán)境品質(zhì)調(diào)控 / 185

7.8 羅勒光環(huán)境品質(zhì)調(diào)控 / 187

7.9 甘草光環(huán)境品質(zhì)調(diào)控 / 188

目錄

第八章

典型案例介紹及成本分析

8.1 植物工廠應(yīng)用情況概述 / 192

8.2 植物工廠典型案例 / 192

8.3 人工光植物工廠成本分析 / 200

第九章

植物工廠建設(shè)與設(shè)計(jì)要點(diǎn)

9.1 前期調(diào)研與基礎(chǔ)準(zhǔn)備 / 208

9.2 建設(shè)要點(diǎn) / 210

第十章

挑戰(zhàn)與展望

10.1 挑戰(zhàn) / 222

10.2 展望 / 224

10.3 建議 / 228

參考文獻(xiàn) / 231