項(xiàng)園園 主編
為適應(yīng)我國旅游業(yè)新時(shí)期的發(fā)展變化和教育部進(jìn)一步提高高職、高專教學(xué)質(zhì)量的要…
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陳乾康 等主編
《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材：旅行社計(jì)調(diào)與外…
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曹希波 著
本書涵蓋了現(xiàn)代酒店業(yè)管理的各個(gè)層面，從現(xiàn)代酒店業(yè)的狀況以及發(fā)展趨勢，到現(xiàn)…
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張波，新世紀(jì)高職高專教材編審委員會(huì) 編
《酒水知識(shí)與酒吧管理（第二版）/新世紀(jì)高職高專酒店管理類課程規(guī)劃教材》將…
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保繼剛 主編
在旅游業(yè)越來越成為社會(huì)各界關(guān)注的重點(diǎn)和熱點(diǎn)之時(shí)，研究者有義務(wù)對這一現(xiàn)象所…
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楊杰，胡順利，馬魁君 編
《工學(xué)結(jié)合新思維高職高專航海技術(shù)類“十二五”規(guī)劃教材：現(xiàn)代酒店客房實(shí)務(wù)》…
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馬魁君，楊杰，李肖楠 編
《工學(xué)結(jié)合新思維高職高專航海技術(shù)類“十二五”規(guī)劃教材：現(xiàn)代酒店前廳運(yùn)營實(shí)…
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中國旅行社協(xié)會(huì) 編著
本書依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對旅行社在經(jīng)營活動(dòng)中的權(quán)利義務(wù)、法律責(zé)任進(jìn)行了明確的說…
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張素娟、宋雪莉 主編
《飯店大型主題活動(dòng)的策劃與運(yùn)行》按照科學(xué)的認(rèn)知規(guī)律，在明確了飯店大型主題…
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范運(yùn)銘 著 范運(yùn)銘 編
《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)（第3版）（旅游服務(wù)…
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鄭琦 著
鄭琦所著的《創(chuàng)意旅游——產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與規(guī)劃研究》是以創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)理念、視角研究的…
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時(shí)代華商管理培訓(xùn)中心 策劃，朱專法 主編
《酒店?duì)I銷經(jīng)理成長同步指引》由朱專法主編，作為一本職業(yè)經(jīng)理人的自修工具書…
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時(shí)代華商管理培訓(xùn)中心策劃，朱專法 主編
作為一本職業(yè)經(jīng)理人的自修工具書。《酒店前廳經(jīng)理成長同步指引》將一步一步帶…
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林紅梅，周可華 主編
本著“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、工學(xué)結(jié)合、能力培養(yǎng)”的原則，由酒店、餐飲行業(yè)的…
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孫勇興，崔旭東 編著
《叢書：餐飲服務(wù)員專題培訓(xùn)手冊》主要以餐飲服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、餐飲服務(wù)日常禮儀…
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