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內(nèi)容簡介

　　這是一本帶你走向職業(yè)美食攝影之路的書。在書中，作者用豐富的拍攝經(jīng)驗，詳細(xì)分解商業(yè)美食攝影中食材選擇、食物造型、布光、構(gòu)圖和后期的奧秘，涵蓋果蔬、生食、熟食、甜點、飲品等食品類別，讓高端的商業(yè)美食攝影不再神秘。本書適合熱愛美食攝影的讀者閱讀。

作者簡介

　　路楊，哈爾濱？。職業(yè)謀？？段頭銜較多，？活？式攝影師、？？設(shè)計、初級花藝師。微博粉絲3.1萬。2013年隨？作調(diào)動來到北京，任澳門蓮花衛(wèi)視《旅游中國》欄目組編導(dǎo)兼攝像，隨后步？雜志圈拍攝平？？作。合作國內(nèi)主流雜志？年后，辭去欄目組？作。專職拍攝平？，服務(wù)雜志，明星宣傳合作，藝術(shù)家訪談。合作藝？：？渤、周華健、？威廉、王迅等。2014年因？作關(guān)系，合作國內(nèi)知名美？雜志《橄欖餐廳評論》及國內(nèi)五星級酒店，？作側(cè)重點轉(zhuǎn)向？活？式，？部分時間拍攝美？，商家推廣。同期合作品牌，如伊利安慕希酸奶系列宣傳？。作為？活喜好，2015年跟隨加拿？花藝師toni？師學(xué)習(xí)歐洲古典花藝，并取得加拿？花藝學(xué)校初級花藝師證書

圖書目錄

Chapter 01
商業(yè)攝影概述
1．1 商業(yè)攝影概述/ 010
1．2 如何學(xué)習(xí)/ 011
Chapter 02
如何服務(wù)你的客戶
2．1 談器材/ 014
2．2 拍攝流程/ 017
Chapter 03
美食攝影的道具
3．1 書和畫面搭配相得益彰/ 025
3．2 背景道具/ 026
3．3 倒影/ 030
3．4 常用油紙/ 032
3．5 手也是很好的道具/ 033
Chapter 04
光線理論基礎(chǔ)
4．1 逆光/ 040
4．2 側(cè)光/ 042
4．3 軟光/ 044
4．4 硬光/ 046
4．5 順光/ 047
4．6 頂光/ 048
4．7 自然光+ 人造光/ 049
Chapter 05
構(gòu)圖
5．1 景深/ 062
5．2 不同角度/ 066
5．3 只拍主體/ 069
5．4 讓密集的密集起來/ 073
5．5 破壞性構(gòu)圖/ 076
5．6 為字留白/ 078
Chapter 06
選擇合適的背景
6．1 由簡入繁/ 084
6．2 墻也是很好的背景/ 087
6．3 節(jié)日/ 090
6．4 勺與甜品/ 093
6．5 畫中畫/ 096
6．6 鏡中鏡/ 100
6．7 創(chuàng)意布景/ 102
6．8 春天的餐桌/ 109
6．9 蛋糕與花/ 112
6．10 走出去的煙火氣/ 115
6．11 去菜市場找到那些道具食材/ 123
6．12 原材料的配合/ 135
6．13 酸奶/ 140
Chapter 07
美食攝影的小技巧
7．1 神秘的后廚/ 147
7．2 色系搭配/ 150
7．3 決定性瞬間/ 157
7．4 融化的時間/ 160
7．5 人為痕跡/ 166
7．6 火鍋/ 171
7．7 中餐/ 175
7．8 帶包裝的茶/ 182
7．9 酒類飲品/ 184
Chapter 08
簡單后期
8．1 調(diào)蛋糕塔曝光/ 192
8．2 肉調(diào)顏色/ 196
8．3 調(diào)色溫/ 197
Chapter 09
溝通和互相欣賞的重要性
9．1 要足夠了解拍攝產(chǎn)品的功能/ 211
9．2 廚師照是美食拍攝的重要組成部分/ 223
9．3 為客戶制作食譜/ 231
9．4 充分利用自然光貼合餐廳風(fēng)格/ 242
9．5 面包/ 256