種菜教室：一本園藝愛好者必備的案頭指南

簡目

第一章 應季蔬菜種植
第二章 100種蔬菜的培育方法
第三章 蔬菜種植的基礎知識

目錄
第一章 應季蔬菜種植
一月3
二月
三月5
四月6
五月8
六月10
七月12
八月14
九月15
十月17
十一月 19
十二月20
第二章100種蔬菜的培育方法
番茄22
茄子24
菜椒26
彩椒28
辣椒30
黃瓜32
南瓜34
西葫蘆36
西瓜38
蜜瓜40
白瓜42
苦瓜44
冬瓜46
絲瓜48
佛手瓜50
葫蘆51
草莓52
玉米54
毛豆56
花生58
蕓豆60
豌豆62
蠶豆64
秋葵66
芝麻68
洋薊70
圓白菜72
西藍花74
莖西藍花76
花椰菜 78
球芽甘藍80
雜交甘藍82
羽衣甘藍84
大白菜86
紹菜88
小松菜90
高菜92
小白菜 94
芥菜96
油菜98
水田芥100
芝麻菜 102
青梗菜104
菜心106
紅菜薹108
塌棵菜110
長羽裂蘿卜112
日本蕪菁114
鴨兒芹116
生菜118
皺葉萵苣120
萵苣122
紅葉菊苣124
菊苣126
苦苣128
茼蒿130
旱芹132
水芹134
荷蘭芹136
菠菜 138
回回蘇140
長蒴黃麻142
蜂斗菜144
茗荷146
空心菜148
食用大黃150
紫蘇152
洋蔥154
蕎頭 156
大蒜158
蔥160
葉蔥162
分蔥164
韭蔥166
韭菜168
花韭170
蘿卜芽171
蘆筍172
豆芽174
蘿卜176
蕪菁178
小蕪菁180
迷你蘿卜182
辣根184
甜菜186
胡蘿卜188
牛蒡190
姜192
土豆194
紅薯196
芋頭198
日本薯蕷200
慈姑202
長豇豆203
甜羅勒204
蝦夷蔥205
薄荷206
茴香207
龍蒿208
薰衣209
術語解說210
第三章
蔬菜種植的基礎知識
蔬菜種植之前的準備 212
蔬菜的分類 213
挑選種植蔬菜的關鍵 214
培育方法的難易 215
蔬菜的種類和適宜溫度 216
防止連作危害的措施 217
園藝工具及耗材 218
培土的關鍵 220
土壤管理的關鍵 221
播種的關鍵 222
購買種苗的有效篩選方法 223
移栽的關鍵 224
澆水的關鍵 225
肥培管理的關鍵 226
間苗及修枝摘葉 227
搭架及誘引的關鍵 228
防寒的關鍵 229
防暑及防風的關鍵 230
遮蓋及覆膜耗材的利用 231
防治病蟲害的關鍵 232
農藥的有效使用方法 233