湯湯水水好養(yǎng)人

　?。?菜品特點：？ 原汁原味：選材新鮮，不加入過多調(diào)味品，很大程度的保留食材原本的味道，喝的就是鮮。？ 煲湯實用技巧：雖說煲湯不是什么難事，但是也有很多竅門，將累積多年的煲湯技巧寫入菜譜，巧妙實用，簡化操作步驟，提高成功率。？ 營養(yǎng)搭配均衡：合理的食材搭配釋放更多的營養(yǎng)素，促進身體吸收，都很有講究，不僅有葷有素，口感更佳。？ 種類多，源于生活：湯品種類齊全，不同的人群都能搜索到合適的湯，均源于真實的生活，也是經(jīng)過烹飪嘗試，得到諸多贊許的。？ 章節(jié)劃分：本書根據(jù)湯的功效分為：成長助力湯、養(yǎng)顏美容湯、知心愛人湯、延年益壽湯、四季養(yǎng)生湯五個章節(jié)。從兒童到年輕人再到老人都有適合的湯品，選擇食材容易消化，口感比較清新，從選材準(zhǔn)備到制作都有詳細(xì)的過程，即便初入廚房者都能很快的輕易上手。喝一碗好湯，不僅暖身暖心，還有助于強身健體，增強抵抗力，湯能容納百物，經(jīng)過小火慢煮所有的營養(yǎng)成分均在里面，即便沒有食欲，喝一碗湯也能為身體提供能量。

　　薩巴蒂娜是國內(nèi)知名美食圖書工作室薩巴廚房的主編。從2001年至今，18年來始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個讀者，打造了包括數(shù)十本美食類暢銷書。有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評。