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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以中國(guó)歷史悠久的酒文化為主線(xiàn)，詳盡地介紹了中國(guó)酒與伴生文化的相關(guān)知識(shí)，集知識(shí)性、實(shí)用性與趣味性一體。閱讀本書(shū)，你更能體味中華民族特具特性的醇厚文化。

作者簡(jiǎn)介

　　杜鵑民俗學(xué)者，深諳中國(guó)傳統(tǒng)文化與地域習(xí)俗，現(xiàn)于家鄉(xiāng)從事地方非遺與民俗整理和保護(hù)工作，致力于傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新性傳承與創(chuàng)造性發(fā)展。

圖書(shū)目錄

第一章　酒源：酒的簡(jiǎn)史
……
第二章　酒情：古典藝術(shù)中的酒文化
……
第三章　酒禮：雅俗兼?zhèn)涞娘嬀贫Y儀
……
第四章　酒令：酒令文化與酒令故事
……
第五章　酒樽：酒器的選用與賞析
……
第六章　酒釀：酒的釀造歷史與工藝
……
第七章　酒品：酒類(lèi)的品飲藝術(shù)
……
第八章　名酒背后的地域文化和文化情懷
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第九章　酒藏：酒的貯藏與保質(zhì)
……
第十章　酒效：酒的科學(xué)飲用
……
第十一章　酒儀：當(dāng)代酒桌上的規(guī)矩
……