基礎化學實驗教程（第2版）

上篇 基礎化學實驗基本知識
第1章緒論1
1.1化學實驗課程的目的1
1.2化學實驗室守則2
1.3化學實驗室安全守則2
1.4化學實驗室意外事故處理3
1.5化學實驗室“三廢”處理4

第2章化學實驗基本知識6
2.1普通化學實驗常用玻璃儀器6
2.2化學實驗室化學試劑的分類及保管12
2.3化學實驗常用指示劑16
2.4化學實驗用水18
2.5化學實驗的學習方法19
2.6化學實驗誤差及數(shù)據(jù)處理23
2.7化學軟件Origin的應用26

第3章化學基本操作訓練29
3.1分析天平的稱量練習29
3.2塞子的鉆孔和簡單玻璃工32
3.3滴定分析基本操作35
3.4溶液體積測量和密度測定40
3.5酸堿標準溶液的配制和標定41
3.6常壓蒸餾及沸點測定44
3.7水蒸氣蒸餾47
3.8重結晶提純49
3.9熔點的測定及溫度計的校正51
3.10萃取與洗滌53
3.11柱色譜56
3.12物質的制備58

中篇 基礎化學實驗
第4章基礎無機及分析化學實驗60
4.1元素性質實驗60
實驗1鹵素60
實驗2堿金屬和堿土金屬62
實驗3氧、硫、氯、溴、碘64
實驗4氮族67
實驗5銅、銀、鋅、汞69
實驗6鐵、鈷、鎳72
4.2化學原理及平衡實驗75
實驗7醋酸解離常數(shù)的測定75
實驗8B-Z振蕩反應78
實驗9摩爾氣體常數(shù)的測定80
實驗10化學反應速率與活化能的測定81
實驗11碘化鉛溶度積常數(shù)的測定84
實驗12分光光度法測定［Ti(H2O)6］3+的分裂能86
實驗13銀氨配離子配位數(shù)及穩(wěn)定常數(shù)的測定87
實驗14無機紙上色譜89
實驗15酸堿反應與緩沖溶液91
實驗16配合物與沉淀-溶解平衡93
4.3定量分析實驗96
實驗17食醋中總酸量的測定96
實驗18水的總硬度的測定97
實驗19混合堿中各組分含量的測定(微型滴定法)99
實驗20鄰二氮菲分光光度法測定水中微量鐵101
實驗21配位滴定法測定白云石中鈣、鎂的含量103
實驗22直接碘量法測定維生素C的含量105
實驗23沉淀滴定法測定可溶性氯化物中的氯含量106
實驗24微型稱量滴定法測定氯化銨的含量108
4.4無機物質提純、制備實驗109
實驗25氯化鈉的提純109
實驗26硫酸銅的提純110
實驗27硫酸亞鐵銨的制備及組成分析112
實驗28三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備、組成測定及表征114
實驗29高錳酸鉀的制備117
實驗30過氧化鈣的制備及其含量分析118
實驗31七水合硫酸鋅及其衍生物的制備119

第5章基礎有機化學實驗122
5.1有機化合物性質實驗122
實驗32烴的性質與鑒定122
實驗33醇和酚的性質與鑒定124
實驗34醛和酮的性質與鑒定126
實驗35胺的性質與鑒定128
實驗36羧酸和羧酸衍生物的性質與鑒定129
實驗37糖類化合物的性質與鑒定132
實驗38蛋白質的性質與鑒定133
5.2基本合成實驗136
實驗39溴乙烷的制備（微型實驗）136
實驗40甲基橙的制備（微型實驗）137
實驗41苯胺的制備139
實驗42乙酸乙酯的制備140
實驗43乙酰苯胺的制備141
實驗44乙酰水楊酸的制備142
實驗452-甲基-2-己醇的合成144
實驗46環(huán)己酮的合成146
實驗47苯亞甲基苯乙酮的合成147
5.3高級合成實驗148
實驗48乙?；F和二乙酰基二茂鐵的合成及柱色譜分離148
實驗49高分子聚合物——聚苯乙烯的制備149
實驗50離子液體——溴化N-十六烷基-N′-甲基咪唑的合成151
實驗51表面活化劑——十二烷基硫酸鈉的合成152
實驗52從橙皮中提取檸檬烯153
實驗53綠色植物中色素的提取和分離155
實驗54從中草藥黃連中提取黃連素156

下篇 開放綜合性實驗
第6章化學與環(huán)境保護159
實驗55水中溶解氧、高錳酸鹽指數(shù)（即化學需氧量）的測定159
實驗56化學實驗中含鉻廢液的處理161
實驗57用廢鋅皮制取硫酸鋅晶體162
實驗58廢干電池的綜合利用164

第7章化學與人類健康167
實驗59無鉛松花蛋的制作及其衛(wèi)生指標檢測167
實驗60從茶葉中提取咖啡因168
實驗61從果皮中提取果膠169
實驗62紫外分光光度法測定魚肝油中維生素A的含量171
實驗63油脂酸值的測定172

第8章化學與材料174
實驗64有機膠黏劑與涂料的制備174
實驗65鋼中錳含量的測定175
實驗66水泥熟料中SiO2的測定177
實驗67溶膠-凝膠法制備納米復合催化劑及光催化活性178
實驗68膜反應法制備Sb摻雜SnO2納米半導體材料180

附錄
附錄1常用儀器使用簡介182
附錄1.1溫度測量儀182
附錄1.2電子分析天平187
附錄1.3酸度計188
附錄1.4分光光度計193
附錄1.5電導率儀197
附錄1.6超聲波清洗儀198
附錄1.7阿貝折射儀199
附錄1.8旋光儀202
附錄1.9熔點測定儀204
附錄1.10氣相色譜儀205
附錄2常用理化數(shù)據(jù)208
附錄2.1元素的標準原子量208
附錄2.2常用酸堿濃度和常用緩沖溶液的配制209
附錄2.3常用酸堿指示劑210
附錄2.4常用基準物質的干燥條件和應用210
附錄2.5常用有機溶劑的性質211
附錄2.6幾種常用液體的折射率212
附錄2.7水的飽和蒸氣壓212
附錄2.8常見共沸混合物213
附錄2.9溶解度214
附錄2.10常見離子鑒定方法216
附錄2.11弱酸、弱堿的解離常數(shù)220
附錄2.12溶度積常數(shù)222
附錄2.13標準電極電勢（298.16K）224
附錄2.14配合物的穩(wěn)定常數(shù)227

參考文獻235