限糖的真諦

　　糖尿病及其并發(fā)癥非常可怕，如何在日常生活中加以防范已是追求健康生活的人們迫切需要了解的課題。本書(shū)對(duì)此給出明確的答案，通過(guò)深入淺出的講解和科學(xué)的依據(jù)，對(duì)“和緩限糖飲食法”進(jìn)行了透徹的介紹，并提供了切實(shí)有效、容易堅(jiān)持的方案。不僅對(duì)糖尿病患者具有指導(dǎo)意義，也可為患者家屬提供很好的照顧病人飲食的指南。

　　山田悟，北里大學(xué)北里研究所醫(yī)院 糖尿病中心主任。日本內(nèi)科學(xué)會(huì)綜合內(nèi)科專門醫(yī)、日本糖尿病學(xué)會(huì)糖尿病專門醫(yī)、日本臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)評(píng)審員、日本糖尿病營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師認(rèn)定機(jī)構(gòu)編輯委員。2013年11月14日，他成立“飲食？快樂(lè)？健康協(xié)會(huì)”，旨在向世人傳播“和緩限糖飲食法（Low-Carbo）”知識(shí)。