有機化學(xué)實驗

有機化學(xué)實驗
第1章有機化學(xué)實驗安全知識1

1.1有機化學(xué)實驗室規(guī)則1

1.2有機化學(xué)實驗室的安全知識2

1.2.1有機化學(xué)實驗室安全守則2

1.2.2實驗室事故的預(yù)防2

1.2.3事故的處理和急救4

1.2.4急救用具6

第2章有機化學(xué)實驗的基本知識7

2.1有機化學(xué)實驗常用的儀器和裝置7

2.1.1有機化學(xué)實驗常用的玻璃儀器7

2.1.2有機化學(xué)實驗常用反應(yīng)裝置9

2.1.3儀器的選擇、裝配與拆卸11

2.1.4常用玻璃器皿的洗滌和干燥11

2.1.5常用玻璃儀器的保養(yǎng)和清洗13

2.2有機化學(xué)反應(yīng)的實施方法14

2.2.1加熱方法14

2.2.2冷卻方法15

2.2.3干燥方法17

2.3有機化學(xué)實驗預(yù)習(xí)、記錄和實驗報告20

2.3.1實驗預(yù)習(xí)20

2.3.2實驗記錄20

2.3.3實驗報告21

第3章有機化學(xué)實驗技術(shù)及基本操作實驗25

3.1液體有機化合物的分離與提純25

3.1.1簡單蒸餾25

3.1.2分餾28

3.1.3水蒸氣蒸餾30

3.1.4減壓蒸餾32

3.2萃取35

3.3固體有機物的分離與提純37

3.3.1蒸發(fā)37

3.3.2過濾38

3.3.3重結(jié)晶40

3.3.4升華43

3.4色譜分離技術(shù)44

3.4.1薄層色譜法44

3.4.2柱色譜法48

3.5有機化合物物理常數(shù)的測定51

3.4.1熔點和沸點52

3.5.2折射率52

3.5.3旋光度54

3.6本章實驗56

實驗一簡單蒸餾和沸點的測定56

實驗二甲醇和水的分餾57

實驗三苯甲醛的水蒸氣蒸餾59

實驗四乙酰乙酸乙酯的蒸餾61

實驗五乙酰苯胺的重結(jié)晶62

實驗六偶氮苯和蘇丹Ⅲ的薄層色譜分離64

實驗七熒光黃和亞甲基藍(lán)的柱色譜分離66

實驗八有機化合物熔點的測定68

實驗九有機化合物折射率的測定70

實驗十旋光度的測定71

第4章有機化合物性質(zhì)實驗73

實驗十一甲烷和烷烴的性質(zhì)73

實驗十二芳烴的性質(zhì)76

實驗十三醇和酚的性質(zhì)78

實驗十四醛和酮的性質(zhì)81

實驗十五環(huán)己酮，糠醛與氨基脲的競爭反應(yīng)83

實驗十六有機化合物的元素定性分析86

實驗十七糖類的性質(zhì)91

實驗十八氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)94

實驗十九部分有機物官能團的性質(zhì)與鑒定96

第5章合成實驗106

5.1烴與鹵代烴的制備106

實驗二十環(huán)己烯的制備106

實驗二十一溴乙烷的制備107

實驗二十二1溴丁烷的制備109

實驗二十三溴苯的制備111

5.2醇、酚、醚的制備113

實驗二十四二苯甲醇的合成113

實驗二十五2甲基2丁醇的制備117

實驗二十六2甲基2己醇的制備118

實驗二十七間硝基苯酚的制備121

實驗二十八乙醚的合成123

實驗二十九正丁醚的制備124

5.3醛、酮的制備126

實驗三十2乙基2己烯醛的制備126

實驗三十一苯甲醛的制備127

實驗三十二由環(huán)己醇合成環(huán)己酮128

實驗三十三苯乙酮的制備130

實驗三十四安息香縮合反應(yīng)132

實驗三十五苯亞甲基苯乙酮的制備133

實驗三十六芐叉丙酮和二芐叉丙酮的制備135

5.4羧酸及其衍生物的制備137

實驗三十七己二酸的制備137

實驗三十八乙酰水楊酸的制備138

實驗三十九肉桂酸的制備141

實驗四十鄰氨基苯甲酸的制備143

實驗四十一乙酸乙酯的制備145

實驗四十二乙酰乙酸乙酯的制備148

實驗四十三呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備149

5.5含氮有機化合物的制備151

實驗四十四乙酰苯胺的制備151

實驗四十五間硝基苯胺的制備153

實驗四十六由環(huán)己酮合成環(huán)己酮肟155

實驗四十七己內(nèi)酰胺的制備156

實驗四十八甲基橙的制備158

實驗四十九8羥基喹啉的制備159

實驗五十八甲基杯［4］吡咯的制備及與陰離子鍵合161

第6章天然產(chǎn)物的提取164

實驗五十一辣椒紅色素的提取和薄層色譜的使用164

實驗五十二從茶葉中提取咖啡因167

實驗五十三黃連素的提取168

實驗五十四菠菜中天然色素的提取和分離170

實驗五十五從牛奶中提取酪蛋白173

實驗五十六從豆油中提取卵磷脂174

附錄177

附錄A部分元素的相對原子質(zhì)量177

附錄B常用有機溶劑的沸點、密度177

附錄C常用有機溶劑在水中的溶解度178

附錄四常見恒沸混合物的組成和恒沸點178

附錄E常用有機試劑的配制179

附錄F關(guān)于有毒化學(xué)藥品的知識188

參考文獻(xiàn)191