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內(nèi)容簡介

　　咖啡是世界三大飲料作物之一，是世界重要的熱帶經(jīng)濟作物?？Х仍a(chǎn)于非洲中北部熱帶雨林，目前廣泛分布于亞洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等地的熱帶、亞熱帶地區(qū)?？Х仁俏覈鵁釁^(qū)重要的熱帶經(jīng)濟作物，其中云南是我國咖啡的主要產(chǎn)區(qū)，云南省適宜種植咖啡的土地面積超過600萬畝。我國咖啡的引進試種已有100多年的歷史。為了適應我國咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為咖啡研究人員提供參考，云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學研究所組織科技人員編寫了《咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評價及創(chuàng)新利用》一書。《咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評價及創(chuàng)新利用》包括概述，咖啡種植資源研究，咖啡新品種選育，咖啡主要栽培品種、我國咖啡品種的認定與推廣，咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評價及創(chuàng)新利用方面存在的問題與對策等內(nèi)容，主要介紹了咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評價及創(chuàng)新利用方面研究的新進展，介紹了世界范圍內(nèi)咖啡育種研究概況，使讀者能夠了解世界及我國咖啡種質(zhì)資源與育種研究的情況。

作者簡介

暫缺《咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評價及創(chuàng)新利用》作者簡介

圖書目錄

第一章概述
第一節(jié) 世界咖啡概況
一、咖啡的起源
二、咖啡種植與產(chǎn)量
三、咖啡的國際貿(mào)易
第二節(jié) 中國咖啡概況
一、中國咖啡的分布
二、中國咖啡的歷史
三、中國咖啡的種植與產(chǎn)量
四、中國咖啡及其產(chǎn)品消費與貿(mào)易
第三節(jié) 咖啡分類學研究
一、咖啡植物學分類基礎
二、咖啡植物學分類
第二章咖啡種質(zhì)資源研究
第一節(jié) 咖啡種質(zhì)資源收集
一、世界咖啡種質(zhì)資源收集保存
二、中國咖啡種質(zhì)資源收集
第二節(jié) 咖啡種質(zhì)資源的保存
一、原生境保存
二、種質(zhì)圃保存
三、離體保存
第三節(jié) 咖啡種質(zhì)資源的鑒定與評價
一、植物學性狀鑒定與評價
二、農(nóng)藝學性狀鑒定與評價
三、品質(zhì)鑒定與評價
四、抗病性狀鑒定與評價
五、分子標記鑒定與評價
第四節(jié) 我國主要保存的咖啡種質(zhì)資源
一、小粒種咖啡（Coffea arabica L．）
二、中粒種咖啡（Coffea canephora Pierre ex A．Froehner）
三、大粒種咖啡（Coffea liberica Bull．Ex Hiern）
四、其他
……
第三章咖啡新品種選育
第四章咖啡主要栽培品種
第五章我國咖啡品種的認定與推廣
第六章咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評價及創(chuàng)新利用存在的問題與對策
附錄
參考文獻