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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　咖啡是世界三大飲料作物之一，是世界重要的熱帶經(jīng)濟(jì)作物。咖啡原產(chǎn)于非洲中北部熱帶雨林，目前廣泛分布于亞洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等地的熱帶、亞熱帶地區(qū)?？Х仁俏覈?guó)熱區(qū)重要的熱帶經(jīng)濟(jì)作物，其中云南是我國(guó)咖啡的主要產(chǎn)區(qū)，云南省適宜種植咖啡的土地面積超過(guò)600萬(wàn)畝。我國(guó)咖啡的引進(jìn)試種已有100多年的歷史。為了適應(yīng)我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為咖啡研究人員提供參考，云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織科技人員編寫(xiě)了《咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評(píng)價(jià)及創(chuàng)新利用》一書(shū)?！犊Х确N質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評(píng)價(jià)及創(chuàng)新利用》包括概述，咖啡種植資源研究，咖啡新品種選育，咖啡主要栽培品種、我國(guó)咖啡品種的認(rèn)定與推廣，咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評(píng)價(jià)及創(chuàng)新利用方面存在的問(wèn)題與對(duì)策等內(nèi)容，主要介紹了咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評(píng)價(jià)及創(chuàng)新利用方面研究的新進(jìn)展，介紹了世界范圍內(nèi)咖啡育種研究概況，使讀者能夠了解世界及我國(guó)咖啡種質(zhì)資源與育種研究的情況。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評(píng)價(jià)及創(chuàng)新利用》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章概述
第一節(jié) 世界咖啡概況
一、咖啡的起源
二、咖啡種植與產(chǎn)量
三、咖啡的國(guó)際貿(mào)易
第二節(jié) 中國(guó)咖啡概況
一、中國(guó)咖啡的分布
二、中國(guó)咖啡的歷史
三、中國(guó)咖啡的種植與產(chǎn)量
四、中國(guó)咖啡及其產(chǎn)品消費(fèi)與貿(mào)易
第三節(jié) 咖啡分類學(xué)研究
一、咖啡植物學(xué)分類基礎(chǔ)
二、咖啡植物學(xué)分類
第二章咖啡種質(zhì)資源研究
第一節(jié) 咖啡種質(zhì)資源收集
一、世界咖啡種質(zhì)資源收集保存
二、中國(guó)咖啡種質(zhì)資源收集
第二節(jié) 咖啡種質(zhì)資源的保存
一、原生境保存
二、種質(zhì)圃保存
三、離體保存
第三節(jié) 咖啡種質(zhì)資源的鑒定與評(píng)價(jià)
一、植物學(xué)性狀鑒定與評(píng)價(jià)
二、農(nóng)藝學(xué)性狀鑒定與評(píng)價(jià)
三、品質(zhì)鑒定與評(píng)價(jià)
四、抗病性狀鑒定與評(píng)價(jià)
五、分子標(biāo)記鑒定與評(píng)價(jià)
第四節(jié) 我國(guó)主要保存的咖啡種質(zhì)資源
一、小粒種咖啡（Coffea arabica L．）
二、中粒種咖啡（Coffea canephora Pierre ex A．Froehner）
三、大粒種咖啡（Coffea liberica Bull．Ex Hiern）
四、其他
……
第三章咖啡新品種選育
第四章咖啡主要栽培品種
第五章我國(guó)咖啡品種的認(rèn)定與推廣
第六章咖啡種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定評(píng)價(jià)及創(chuàng)新利用存在的問(wèn)題與對(duì)策
附錄
參考文獻(xiàn)