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　　《飲品與調(diào)酒》是“十三五”普通高等教育本科部委級烹飪專業(yè)規(guī)劃教材，全書分為飲品和調(diào)酒上下兩篇，全面講解了有關(guān)飲品和調(diào)酒的相關(guān)知識，敘述簡潔，具有循序漸進的教材層次，適合烹飪相關(guān)專業(yè)學生使用。

　　李祥睿，副教授，1990年畢業(yè)后一直從事烹飪方面的教學工作，2006年11月，經(jīng)培訓(xùn)考核，獲得國家職業(yè)技能西餐西點調(diào)酒高級考評員資格。

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ISBN：	9787518052363	出版時間：	2018-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	336	字數(shù)：

飲品與調(diào)酒