絲路味道

　　《絲路味道》一書為讀者展現(xiàn)的是絲路上的美食，絲路飲食文化歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分。全書分為兩個(gè)部分分別介紹了作者的烹飪歷程以及對(duì)近百道絲路美食的介紹和絲路美食的制作方法。

　　吳志紅，銀川市政協(xié)委員、中國(guó)著名回族烹飪大師、全國(guó)技術(shù)能手、中國(guó)金廚、銀川回商協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、馬來(lái)西亞世界金廚大賽特金獎(jiǎng)獲得者、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)新星俱樂部寧夏地區(qū)負(fù)責(zé)人等。該作者對(duì)絲路飲食文化有著濃厚情趣與較深的研究。