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內(nèi)容簡介

　　本書立足于精品美食節(jié)目IP“鸚鵡廚房”，選取菜品以健康、低油低鹽的經(jīng)典西餐為主，輔以亞洲多個國家的超人氣美食和數(shù)款浪漫甜點(diǎn)，讓讀者足不出戶，就能做出超級美味。此外，本書有著強(qiáng)大的廚師陣容，既有世界級名廚教授經(jīng)典菜品，又有數(shù)位明星助陣，分享拿手菜的制作方式，滿足時下年輕人對高品質(zhì)生活的追求。可以說，這是一本集專業(yè)性與實(shí)用性為一體的美食書。

作者簡介

　　鸚鵡廚房是原生于互聯(lián)網(wǎng)的原創(chuàng)美食自媒體品牌，以三檔原創(chuàng)高品質(zhì)美食節(jié)目——《鸚鵡廚房》《鸚鵡小廚》和《鸚鵡迷你廚》為先導(dǎo)，成為國內(nèi)炙手可熱的美食IP。鸚鵡廚房美食書將帶你復(fù)刻節(jié)目中的美食，用創(chuàng)意顛覆你的廚房。

圖書目錄

目錄
道地西餐
三色羊排
香煎海鱸魚配白酒汁
那不勒斯松枝餃子
龍蝦青醬意大利面
埃及烤雞
火炙金槍佐魚蓉沙冰
小肉丸手工意大利面
蛋黃蒜醬章魚豬筋肉排茄子馬蘇里拉奶酪
起酥三文魚派
煎帶骨牛排配土豆泥
芥末兔肉
意大利燴飯配香煎鱈魚
圣誕節(jié)水果烤火雞
傳統(tǒng)英式烤雞
釀餡小魷魚配自制魚子黑蒜汁
輕煎伊比利亞豬肉佐椒蓉
瓦倫西亞芭愛雅
巴西燴飯配法羅法
鯖魚沙拉
米蘭之吻
填餡脆皮烤乳豬
龍蝦湯
勃艮第紅酒牛肉

人氣亞餐
海南雞飯
黃金富貴蝦
辣白菜豬肋排鍋
墨魚汁炒烏冬面
沙丁魚咸飯
什錦海鮮大拼
印度咖喱雞配飛餅
炸蝦塔茶泡飯

浪漫甜點(diǎn)
海洋蛋糕
橙香米蛋糕
胡蘿卜蛋糕
馬卡龍
肉桂蘋果派
紅絲絨蛋糕
巧克力月餅
碎石蛋糕
星空蛋糕
櫻花蛋糕
玫瑰鹽芝士軟歐面包