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  • 黃山毛峰

    黃山毛峰

    程啟坤

    黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長(zhǎng)期以來(lái)人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推…

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  • 臺(tái)灣烏龍茶

    臺(tái)灣烏龍茶

    程啟坤

    臺(tái)灣烏龍茶源于福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺(tái)灣后有所改變，依據(jù)發(fā)酵…

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  • 西湖龍井茶

    西湖龍井茶

    程啟坤

    龍井茶是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江西湖附近山中，以龍井村獅峰所產(chǎn)最佳，素有…

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  • 蒙頂茶

    蒙頂茶

    程啟坤

    蒙頂茶主要生長(zhǎng)在名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂茶”。蒙山種茶歷史悠久，自唐代…

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  • 茶葉鑒賞

    茶葉鑒賞

    王同和

    茶葉鑒賞是指茶葉質(zhì)量的鑒別和色香味形品質(zhì)的欣賞。涉及的內(nèi)容多、知識(shí)面廣，…

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  • 天臺(tái)茶

    天臺(tái)茶

    胡明剛

    天臺(tái)仙茶歷史悠久是歷史上的名茶，是天臺(tái)山水自然人文融合孕育出來(lái)的茗茶佳品…

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  • 茶道普洱

    茶道普洱

    中映良品 編著

    千年的歷史承載，注定了普洱的神奇。是什么原因讓普洱茶的歷史如此迷蒙？為什…

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  • 酒之道（精華版）

    酒之道（精華版）

    孫九　編著

    《酒之道：酒在生活中的妙用（精華版）》內(nèi)容簡(jiǎn)介：成功人士，必看，時(shí)尚生活…

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  • 茶道鐵觀音

    茶道鐵觀音

    中映良品 編著

    就像好的葡萄酒或者古董都特別講究出身（產(chǎn)地、年份）和傳承（收藏者）一樣，…

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  • 茶道烏龍

    茶道烏龍

    中映良品 編著

    相對(duì)于其他茶類，烏龍茶的出現(xiàn)較晚。直到十七世紀(jì)初期，烏龍茶才開始在中國(guó)的…

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  • 茶道套裝

    茶道套裝

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  • 咖啡師

    咖啡師

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司 組織制定

    《培訓(xùn)計(jì)劃 培訓(xùn)大綱》由勞動(dòng)和社會(huì)保障部組織有關(guān)專家編制，依據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)…

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  • 茶飲茶食500問(wèn)

    茶飲茶食500問(wèn)

    魏琴 編著

    《茶飲茶食500問(wèn)》內(nèi)容主要介紹了茶的基礎(chǔ)知識(shí)、家庭飲茶與保健、家庭泡茶與…

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  • 超人氣健康美飲

    超人氣健康美飲

    阿朵 等編著

    近年來(lái)，花果茶受到越來(lái)越多女性朋友的青睞，品飲花果茶也隨之變成健康與時(shí)尚…

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  • 中國(guó)酒文化賞析

    中國(guó)酒文化賞析

    王魯?shù)?編著

    《中國(guó)酒文化賞析》通過(guò)闡述酒的產(chǎn)生與發(fā)展、酒品的分類與鑒別、名酒的典故與…

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  • 茶道龍井

    茶道龍井

    中映良品 編著

    自古文人墨客視茶道道為一種陶冶心性、體悟人生的風(fēng)雅之事，茶人追求在和睦清…

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  • 雞尾酒：吧臺(tái)高級(jí)服務(wù)（學(xué)生用書）

    雞尾酒：吧臺(tái)高級(jí)服務(wù)（學(xué)生用書）

    季芳

    本書是旅游服務(wù)、旅游管理專業(yè)學(xué)生用書，由中澳（重慶）職教項(xiàng)目重慶旅游學(xué)?！?/p>

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  • 酒智星：法國(guó)葡萄酒鑒賞與投資指南

    酒智星：法國(guó)葡萄酒鑒賞與投資指南

    孫紹良，呂斌，楊征建 編著

    如今的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上法國(guó)葡萄酒的消費(fèi)者是什么樣的人群呢？他們是房地產(chǎn)企業(yè)家，…

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  • 茶藝技師培訓(xùn)教材

    茶藝技師培訓(xùn)教材

    江用文，童啟慶 主編

    《茶藝技師培訓(xùn)教材》由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)的相關(guān)專家編著。內(nèi)容分茶藝技師部分和高…

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  • 茶葉標(biāo)準(zhǔn)匯編

    茶葉標(biāo)準(zhǔn)匯編

    中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室

    隨著人們對(duì)健康飲食和養(yǎng)生的日益重視，國(guó)內(nèi)外茶文化的熱潮興起，茶行業(yè)的發(fā)展…

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  • 黃酒品鑒百問(wèn)百答

    黃酒品鑒百問(wèn)百答

    華文圖景 編

    我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活的方方面面。作為…

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  • 咖啡事典

    咖啡事典

    林琳，孫琳 主編

    《咖啡事典》是喜好咖啡者必備的鑒賞工具書，內(nèi)容涵蓋與咖啡有關(guān)的方方面面，…

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  • 2008云南普洱茶·冬

    2008云南普洱茶·冬

    云南科技出版社，云南民族茶文化研究會(huì) 編…

    本書以云南普洱茶為主題，分別從茶聲、茶魂、茶香、茶跡、茶訊五個(gè)方面對(duì)200…

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  • 2008云南普洱茶（秋）

    2008云南普洱茶（秋）

    李師程、王超超

    《2008云南普洱茶：秋》以云南普洱茶為主題，分別從茶名由來(lái)、茶歷史、茶文化…

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  • 茶葉通史

    茶葉通史

    陳椽

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 白酒品鑒百問(wèn)百答

    白酒品鑒百問(wèn)百答

    華文圖景 編

    中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，在幾千年的文明史中，酒滲透到社會(huì)生活的方方面面，是飲食文…

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  • 茶史漫話

    茶史漫話

    俞鳴 著

    茶不僅在五六千年前起源于中國(guó)；不僅，經(jīng)歷了“神話”、“嬗變”、“濫觴”、…

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  • 頂級(jí)：咖啡.茶

    頂級(jí)：咖啡.茶

    孫玥 編著

    早在15世紀(jì)，那些為數(shù)不多的頂級(jí)的咖啡與茶就被定義為奢侈品，它們不僅意味著…

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  • 天堂里的佳釀

    天堂里的佳釀

    吳書仙 著

    作為世界七大葡萄海岸之一的智利，被譽(yù)為“葡萄種植的天堂”，自16世紀(jì)釀酒葡…

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  • 私享洋酒

    私享洋酒

    李衛(wèi)

    洋酒究竟是何時(shí)開始為中國(guó)人所認(rèn)知的早已無(wú)可考證，但真正走入尋常的中國(guó)百姓…

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  • 葡萄酒品鑒百問(wèn)百答

    葡萄酒品鑒百問(wèn)百答

    孫志軍

    針對(duì)人們?cè)谄咸丫葡M(fèi)中最常見的問(wèn)題，本書以喜聞樂(lè)見的問(wèn)答形式，以深入淺出…

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  • 看茶

    看茶

    張軍 著

    《看茶》一書是作者以自己的親歷，并用了幾年時(shí)間整理、撰寫的一部圖文并茂的…

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  • 啤酒品鑒百問(wèn)百答

    啤酒品鑒百問(wèn)百答

    華文圖景

    《啤酒品鑒百問(wèn)百答》以喜聞樂(lè)見的問(wèn)答形式，針對(duì)人們?cè)谄【葡M(fèi)中最常見的問(wèn)…

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  • 天下第一飲品藥茶（全彩印刷）

    天下第一飲品藥茶（全彩印刷）

    楊宏山、清平樂(lè)

    飲用藥茶，是運(yùn)用”茶”的形式，而收療疾祛病之利，將岐黃之術(shù)與持杯品茗有機(jī)…

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  • 中華茶道（全四冊(cè)）

    中華茶道（全四冊(cè)）

    劉銘忠，鄭宏峰 主編

    《中華茶道（全四冊(cè)）》系統(tǒng)地介紹了茶的起源、發(fā)展史；茶的釀造及傳播；茶的…

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  • 魏蔭與鐵觀音

    魏蔭與鐵觀音

    魏月德 等編著

    《魏蔭與鐵觀音》一書分 “鐵觀音之溯流窮源篇”、“走近曠世奇茗鐵觀音”、…

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  • 茶道入門：識(shí)茶篇

    茶道入門：識(shí)茶篇

    蔡榮章 著

    在喝茶之前我們希望對(duì)茶有個(gè)七八分的了解，既包括類型方面的了解，也包括質(zhì)量…

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  • 中日韓英四國(guó)茶道

    中日韓英四國(guó)茶道

    林瑞萱

    中、日、韓、英同為茶道國(guó)家，但由于國(guó)情、民俗及產(chǎn)業(yè)的變遷，造就了不同的茶…

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  • 晉商茶路

    晉商茶路

    程光，李繩慶 編著

    “茶葉之路”，是清代山西商人開辟的一條綿延200多年的漫漫商道。它是繼漢唐…

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  • 茶經(jīng)續(xù)茶經(jīng)（插圖本）

    茶經(jīng)續(xù)茶經(jīng)（插圖本）

    （唐）陸羽 著，（清）陸廷燦 著

    《四庫(kù)全書》編定于清乾隆四十三年，共收中華典籍3461種。如此浩瀚典籍僅分經(jīng)…

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