章緒論
節(jié)糧食安全新形勢
第二節(jié)國內外研究現狀
第三節(jié)研究目的和內容
第四節(jié)技術路線和方法
第五節(jié)創(chuàng)新點和不足
第二章糧食安全理論界定
節(jié)糧食概念的界定
第二節(jié)糧食安全概念演變
第三節(jié)糧食安全層次劃分
第四節(jié)糧食安全目標定位
第三章糧食生產的成本分析
節(jié)糧食成本內涵與構成
第二節(jié)物質服務費用分析
第三節(jié)土地成本分析
第四節(jié)人工成本分析
第五節(jié)成本收益分析
第四章糧食生產的安全分析
節(jié)新形勢下糧食產量特征分析
第二節(jié)新形勢下糧食產量波動分析
第三節(jié)糧食生產區(qū)域特征變化分析
第四節(jié)新形勢下糧食生產區(qū)域分析
第五章糧食消費的安全分析
節(jié)糧食消費面臨的新形勢
第二節(jié)居民食物消費和營養(yǎng)狀況分析
第三節(jié)基于合理營養(yǎng)目標下的糧食需求量分析
第四節(jié)新形勢下我國糧食需求展望
第六章糧食貿易的安全分析
節(jié)國際糧食貿易演變和特征
第二節(jié)我國糧食貿易演變和特征
第三節(jié)中國糧食貿易國際競爭力分析
第七章糧食安全的戰(zhàn)略分析
節(jié)糧食安全的現狀解析
第二節(jié)糧食安全的戰(zhàn)略對策
參考文獻
附錄
后記