三國(guó)宴

　　這是一部獨(dú)有的美食文化之書。全書共寫了近五十道菜式，每道菜都配有名廚做出的彩圖樣式，可讀可學(xué)可感?！叭龂?guó)宴”是作者創(chuàng)意的一套文化菜，每道菜根據(jù)《三國(guó)演義》中的一個(gè)故事演繹而成。但它并不是一般的菜譜，每篇文章有三個(gè)部分：一是介紹了三國(guó)的歷史故事；二是介紹了菜肴本身的特點(diǎn)；三是融入了此菜肴所具有的文化價(jià)值。有關(guān)三國(guó)的故事當(dāng)然只是引子，但菜的創(chuàng)意即由此而生。這些菜饌具有創(chuàng)意性、文化性、趣味性和獨(dú)特性，也具有可操作性，在我國(guó)同類菜系中是初創(chuàng)的。

　　王川，江蘇鎮(zhèn)江人。作家，畫家。創(chuàng)作發(fā)表了美術(shù)作品三百余幅、六千六百多平方米的壁畫和十幾座雕塑，作品參加過(guò)國(guó)內(nèi)外多個(gè)美展。著作有《敲得響的風(fēng)景》《白發(fā)狂夫》《狂石魯》《五色廊》《藝術(shù)地圖》等23部。曾獲“人民文學(xué)獎(jiǎng)”“首屆中國(guó)壁畫藝術(shù)大作佳作獎(jiǎng)”“羅馬尼亞*高成就金獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。