香港方物志（珍藏版）

定　價(jià)：￥98.00

作　者：	葉靈鳳著；余婉霖繪
出版社：	商務(wù)印書館
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	歷史中國(guó)史

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ISBN：	9787100150316	出版時(shí)間：	2017-09-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	295	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　香港是個(gè)可愛(ài)的地方，既有都市的繁華也有鄉(xiāng)郊的樸實(shí)寧?kù)o。不過(guò)，除了繁華的一面外，很少有人會(huì)留意這座城市素淡的一面，去考察了解其中的風(fēng)土物種。許多人或許會(huì)奇怪，這個(gè)繁華市聲所在之地居然也會(huì)有這么些鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚么？《香港方物志》便是這樣一本描寫香港的山川風(fēng)土和草木蟲(chóng)魚的小書，它是作者把香港的鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚和若干掌故風(fēng)俗，以自然科學(xué)和民俗學(xué)的全新視角記錄下來(lái)，知識(shí)、情趣、文筆都在不大的篇章里傳達(dá)自如，因此讀起來(lái)親切宜人。在香港回歸20周年的現(xiàn)在，在“博物熱”興起的今日，時(shí)空隔閡的作品以照片加手繪的方式再度呈現(xiàn)，便增添了滿滿的新意。葉先生這一百一十二篇千字上下的小文中，寫草木蟲(chóng)魚，也寫民風(fēng)市聲，力求通俗暢達(dá)，卻絕不茍且隨意。他會(huì)告訴你諸多絕對(duì)想不到的事實(shí)：“香港的蝴蝶在世界自然科學(xué)史上所占的地位，也許比香港商業(yè)在世界商業(yè)史上所占的地位更重要。”因?yàn)橄愀鄣暮延兄浀倪_(dá)一百四十二種之多，而英國(guó)比香港大三百倍，只不過(guò)六十八種。不過(guò)，這個(gè)數(shù)字是三十多年以前的統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在有什么變化不知道，但料想不大。而幾十年滄桑，由于拓展郊區(qū)、濫伐樹(shù)木，導(dǎo)致九龍半島上蝴蝶谷的美麗名存實(shí)亡。但蝴蝶谷雖亡，香港的一百四十多種蝴蝶仍在，依然使香港保留著這一份美麗。借由書中生動(dòng)細(xì)致的描述，可以看到這位在香港居住多年的作家是如何既從書本里，也從現(xiàn)實(shí)的觀察中，了解到周圍許許多多有趣的事物，然后寫出這本至今唯yi的《香港方物志》。打開(kāi)《香港方物志》的目錄，看到《一月的野花》《三月的樹(shù)》《四月的花與鳥(niǎo)》《藍(lán)鵲——香港zui美麗的野鳥(niǎo)》《夜雨剪春韭》《新蟬第yi聲》……令人手不釋卷。

作者簡(jiǎn)介

　　葉靈鳳，1904年生，江蘇南京人。早年就讀上海藝術(shù)大學(xué)，20世紀(jì)20年代開(kāi)始從事以小說(shuō)為主的寫作，是創(chuàng)造社第二期著名作家。曾在上海主編《戈壁》《幻洲》及《現(xiàn)代小說(shuō)》等文藝刊物。1938年南來(lái)香港，在此定居直到1975年逝世。期間先后主編《星島日?qǐng)?bào)》及《立報(bào)》文藝副刊。著作轉(zhuǎn)以隨筆小品及翻譯為主，并從事香港掌故、方物的開(kāi)創(chuàng)性研究。葉氏著作甚豐，小說(shuō)集有《未完成的懺悔錄》《女禍?zhǔn)系挠嗄酢返?；隨筆有《天竹》《白葉雜記》；譯作有《新俄短篇小說(shuō)集》等。葉先生酷愛(ài)版畫和設(shè)計(jì)藝術(shù)。20世紀(jì)30年代上海良友出版社曾出版四冊(cè)專書介紹西方版畫藝術(shù)，其中英國(guó)版畫家比亞茲萊一冊(cè)由葉靈鳳選編及作序，其余三冊(cè)編撰者有魯迅、柔石等。當(dāng)時(shí)西方文學(xué)界流行藏書票，葉老為自己設(shè)計(jì)了一款含有鳳凰圖案的中國(guó)古典木刻藏書票，并與日本、英美等地的作家、藏書家交換，應(yīng)為中國(guó)開(kāi)展藏書票活動(dòng)的第yi人。70年代葉老在港病逝后，其歷經(jīng)戰(zhàn)火遷徙仍保存完好的一批珍貴藏書票，連同其部分手稿捐獻(xiàn)予北京的中國(guó)文學(xué)館收藏。葉老在港居住大半輩子，已經(jīng)將這個(gè)南方小島視作其第二故鄉(xiāng)，而且以獨(dú)到的眼光對(duì)香港歷史展開(kāi)了深入的研究。當(dāng)時(shí)，關(guān)于香港的歷史，特別是一個(gè)半世紀(jì)前被英國(guó)殖民者侵占的經(jīng)過(guò)，主要文字?jǐn)?shù)據(jù)均為英國(guó)文獻(xiàn)；葉靈鳳從英國(guó)書店訂購(gòu)大量英文書籍，結(jié)合中國(guó)史料，從兩個(gè)方面對(duì)香港的歷史、地理、文化、風(fēng)俗創(chuàng)作了大量文章，包括香港“失落”的經(jīng)過(guò)、著名的“海盜”張保仔事跡以至花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚等，開(kāi)創(chuàng)了有關(guān)這方面研究寫作的先河。后人有稱此領(lǐng)域的研究為“香港學(xué)”，葉靈鳳堪稱是“香港學(xué)”篳路藍(lán)縷的創(chuàng)始人。在葉老逝世后，其生前好友夏衍先生說(shuō)，“葉靈鳳一生zui重要的成就是有關(guān)香港歷史掌故的工作。其有關(guān)著述為國(guó)家其后一九九七年收回香港也提供了重要的參考依據(jù)?！?/div>

圖書目錄

Ⅰ 出版說(shuō)明
Ⅲ 葉靈鳳生平簡(jiǎn)介
Ⅸ 一九五八年初版《香港方物志》前記
Ⅺ 一九七三版《香港方物志》序言
001 香港的香
007 舶寮洲的古物
011 英雄樹(shù)木棉
014 一月的野花
018 香港的哺乳類動(dòng)物
021 香港的野馬騮
024 新蟬第一聲
027 夜雨剪春韭
029 后海灣的鷺鷥
032 青草池塘處處蛙
035 三月的野花
038 三月的樹(shù)
040 青竹蛇
042 四月的花與鳥(niǎo)
046 貓頭鷹
049 山狗和水獺
051 害蟲(chóng)的天堂
053 從鱷魚談到爬蟲(chóng)類
056 香港的茶花
058 山豬和箭豬
061 蠔和蠔田
065 藍(lán)鵲——香港最美麗的野鳥(niǎo)
068 香港蚊蟲(chóng)的現(xiàn)在和過(guò)去
070 荔枝蟬，荔枝蟲(chóng)
072 香港的馬騮和駱駝
074 海參的故事
076 西洋菜
078 香港的野鳥(niǎo)
081 呢喃雙燕
083 禾蟲(chóng)和禾蟲(chóng)癮
087 姜之種種
091 閩粵荔枝之爭(zhēng)
093 竹和筍
096 琵琶魚——魔鬼魚
098 香港的蝴蝶
101 朝生暮死的蜉蝣
103 毒蛇的鑒別
106 夏天的毒蛇
108 蛇王林看劏蛇
112 魚豬與豬魚
114 可炒可拆的香港蟹
117 南方的李
119 杜鵑鳥(niǎo)的疑案
122 再談杜鵑鳥(niǎo)
125 野百合花
127 香港的蜘蛛
130 相思——繡眼
133 魚蝦蟹鱟的鱟
137 黃麖
139 香港的杜鵑花
142 香港的百足
146 蠟嘴，竊脂
149 香港的鴨
151 香港的狐貍
153 水母——白蚱
156 沙灘上的貝殼
160 街邊和水邊的蛤乸
163 白蘭，含笑
165 老榕樹(shù)
167 香港的麻鷹
169 枸杞和枸杞子
171 香港的野蘭
174 香港的龜與鱉
177 香港的大蝸牛
179 可怕的銀腳帶
181 大南蛇
183 緣木可求的海狗魚
185 蜆與??
189 啄木鳥(niǎo)
191 香港的海鮮
195 穿山甲——香港動(dòng)物界的冤獄
198 菩提樹(shù)，菩提紗
200 美人魚
202 大樹(shù)波羅
204 苦惡鳥(niǎo)的傳說(shuō)
206 幼細(xì)的鐵線蛇
208 芋乸芋仔
210 薯仔和番薯
212 外江鱷魚
214 紅嘴綠鸚哥
216 豬屎渣
218 比目——撻沙，龍脷
221 翡翠，魚郎
224 糯米包粟
227 行不得也哥哥
229 孔子家禽
231 海鏡——明瓦
233 香港的老虎
235 墨魚——烏賊
238 可怕的白蟻
240 “家婆打我！”
242 鬼鳥(niǎo)——蚊母鳥(niǎo)
244 古怪的海星
246 沙追
248 果子貍及其他
251 香港的鳳尾草和青苔
253 香港的核疫和鼠患
256 充滿咸魚味的長(zhǎng)洲
259 大埔的珠池
261 冰與雪
265 香港唯一的一部植物志
268 香港的“一歲貨聲”
270 香港的年糕
272 “年晚煎堆”
274 吊鐘——香港的新年花
278 牡丹花在香港
281 水仙花的傳奇
285 過(guò)年用的茶素
287 唐花熏貨
289 賀年的糖果和果盤
291 年宵花市
294 除夕雜碎