生物化學(xué)（第4版 供本科護(hù)理學(xué)類專業(yè)用 配增值）

緒論
一、生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容
二、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
二、氨基酸與多肽
三、蛋白質(zhì)的分類
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性與復(fù)性
四、蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)
五、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)
第二章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的分子組成
一、戊糖
二、堿基
三、核苷、核苷酸與多核苷酸
第二節(jié) DNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)
三、DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)
四、DNA的功能
第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、信使RNA
二、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA
三、核糖體RNA
四、其他RNA
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般理化性質(zhì)
二、DNA的變性、復(fù)性
三、分子雜交與探針技術(shù)
第三章 維生素與微量元素
第一節(jié) 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生寨E
四、維生素K
第二節(jié) 水溶性維生素
……
第四章 酶
第五章 DNA的生物合成
第六章 RNA的生物合成
第七章 蛋白質(zhì)的生物合成
第八章 基因表達(dá)調(diào)控
第九章 基因重組與分子生物學(xué)技術(shù)
第十章 組學(xué)與醫(yī)學(xué)
第十一章 糖代謝
第十二章 脂類代謝
第十三章 生物氧化
第十四章 氨基酸代謝
第十五章 核苷酸代謝
第十六章 物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)與細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)
第十七章 血液的生物化學(xué)
第十八章 肝膽生物化學(xué)
第十九章 腫瘤的生化基礎(chǔ)
中英文名詞對(duì)照索引
參考文獻(xiàn)