《現(xiàn)代人·大眾美食系列》編寫(xiě)組
不需要花費(fèi)昂貴，不需要大費(fèi)周折，只要你用心挖掘，美味其實(shí)一直在我們平凡但…
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《家庭書(shū)架》編委會(huì)
湯是極富魅力的美味佳肴，古今中外的飲食，大都離不開(kāi)湯。人們常說(shuō)：“吃飯喝…
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《家庭書(shū)架》編委會(huì)
“粥”是我國(guó)飲食文化的精粹之一，它不但具有調(diào)劑品味、平衡膳食的獨(dú)特作用，…
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牛國(guó)平、牛國(guó)強(qiáng)
燉菜，湯菜各半，質(zhì)感軟爛，滾燙鮮香，佐酒下飯均佳。本書(shū)作者本著科學(xué)、實(shí)用…
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牛國(guó)平、牛翔
本書(shū)作者集二十多年的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)居家常用的烹調(diào)方法——煎進(jìn)行了詳細(xì)地分類(lèi)…
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牛國(guó)平、占國(guó)強(qiáng)
烹調(diào)方法多樣是中國(guó)烹飪的一大特點(diǎn)。烹飪方法粗分有三十多種，細(xì)分有百余法。…
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