01老家味道 山東卷：追憶功…
02食物小傳：辣椒
03貴州食譜
04風(fēng)味人間4：谷物星球
05知味 知禮
06品味 中國(guó)飲食
07川菜
08非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游體驗(yàn)與…
09風(fēng)物中國(guó)·黔菌
10中國(guó)吉菜大典
云無(wú)心
分子美食學(xué)是一門收集和研究關(guān)于烹飪的傳說、建立現(xiàn)存菜譜的機(jī)理模型、闡明烹…
可購(gòu)
睿子 著，詩(shī)琦 繪
這是一本對(duì)“新大理人”生活的的文字與手繪記錄。22位&am…
呂新河,陸少鳳
本書作為中國(guó)非遺研培計(jì)劃“2023年中餐烹飪技藝與旅游融合研發(fā)非遺…
惠源
？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證，？東西交流視角下的葡萄酒？穿越沙漠…
菲比 著
本書以隱身在巴黎巷弄里的餐酒館們?yōu)橐?，窺看法國(guó)的飲食文化與美食藝術(shù)，再借…
岑嶸 著
*從食物的角度來(lái)理解歷史，理解社會(huì)演進(jìn)的脈絡(luò)及歷程探尋食物背后的過去和未…
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