01烹飪英語
02食物小傳：辣椒
03自是山林滋味甜
04寒夜客來：中國飲食文化散…
05雋味食譜（全二冊）
06菜品策劃與設(shè)計（第二版）…
07四川地域特色美食旅游案例…
08湘菜
09烹飪原料學(xué)
10川味之魂
楊忠明 著；沈嘉祿 繪
《外婆買條魚來燒》是楊忠明的美食散文集，圍繞著江浙傳統(tǒng)風(fēng)味飲食展開一段段…
可購
焦桐 編
《廚房里的雙人舞：臺灣美味文學(xué)2》焦桐異想天開，把食譜寫成了詩譜，將書房…
許玉蓮 著
喝茶，是生活中的美好感受，也是一種雅致的生活藝術(shù)。華人喜歡喝茶，英國人每…
趙榮光 著
《中國專題史系列叢書：中國飲食文化史》總結(jié)了中國飲食文化的“四大理論”（…
[法] 薩瓦蘭 著；李妍 譯
《好吃的哲學(xué)：薩瓦蘭美食圣經(jīng)》法文原名《Physiologie Du Go?t》，直譯為《…
《一城一味》欄目組 編
●天津：倍兒鮮倍兒咸津門味●寧夏銀川：肥?？狙蛭鞅蔽?●安徽蕪湖：江鮮水…
Molinta 繪
“我叫阿兜，一個住在洞庭湖畔的吃貨，每次看見美食就抑制不了立馬掏包嘗鮮的…
中央電視臺紀錄頻道 編
食物，對于中國人來說，不僅僅是溫飽，還是追思、希冀與傳承。所以，這是一部…
劉軍茹 著
到過中國的外國人，不僅常常驚嘆于中國各地食品種類之繁多，而且更加艷羨中國…
單銘磊 著
《窖藏中國：中國酒與中國酒文化》通過淺顯生動的語言講述了中同酒水的歷史、…
由國慶 著
《老廣告里的美食滋味》作者為天津著名的民俗專家，《老廣告里的美食滋味》分…
《舌尖上的中國之美食總攻略》編寫組 編
CCTV熱播紀錄片《舌尖上的中國》延伸菜式全記錄！帶您重溫紀錄片帶給我們的最…
徐文苑 編
《中國飲食文化/21世紀高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類系列》是根據(jù)“任務(wù)…
阿蒙 著
《自然感悟叢書：時蔬小話》是一本關(guān)于生活里時蔬記憶的小集子。在日常生活，…
周愛東 著；袁秋年，盧桂平 編
《揚州史話：揚州飲食史話》共分“淮左名都，東南佳味”、“揚州飲食的地域影…
楊玉峰 著
中華飲食文化在中華文化中是一種特有的文化。中國是人類文明發(fā)祥地之一，其飲…
龐杰，申琳，史學(xué)群 編
《食品文化概論/普通高等教育“十二五”精品課程建設(shè)教材》主要內(nèi)容有：中國…
天津電視臺，公共頻道，“這是天津衛(wèi)”欄目…
《天津衛(wèi)美食地圖/這是天津衛(wèi)讀城系列叢書》是關(guān)于天津美食圖譜的圖書，書中…
小寬 著
作為搜狐美食“中國我最值”美食評選的落地書，本書精選了北上廣成杭五地的1…
李妙生 著
《離開前，請吃空冰箱》不僅是一本教你如何做菜的美食書，內(nèi)含60道時尚易操作…
郎麟 編
《一五一“食”：阿五美食是怎樣煉成的？》是中國新派豫菜代表阿五美食企業(yè)文…
馮傳友 著；月光 繪
我的少兒時代，是在膠東的鄉(xiāng)下度過的。二十世紀五六十年代的鄉(xiāng)下，缺吃少穿，…
許石林 著
《尋味書系：飲食的隱情》主要內(nèi)容包括：惜物命、從麥子說起、面條、饃·…
朱曉劍 著
《尋味書系：天天見面》隨著吃面的次數(shù)增加，也就對各種面條有了感受。有時，…
廣東省社會科學(xué)院歷史研究所 著
《嶺南酒文化與廣東石灣酒廠集團發(fā)展史》介紹嶺南酒文化和廣東石灣酒廠集團有…
熊四智 著
《中國人的飲食奧秘》從中國文化背景上考察，中國人的飲食烹飪文化，是在中國…
[日] 西川惠 著；尤可欣 譯
《菜單中的秘密：愛麗舍宮的饗宴》這是一部美食的政治學(xué)，主旨在挖掘獨特的外…
山亭夜宴 著
在《唯愛與美食不可辜負》中，作者講述了二十五個關(guān)于各類美食的故事。穿插于…
二毛 著
《民國吃家》是一部關(guān)于美食的故國風(fēng)情錄，它從美食寫到食事，從食事寫到人生…
可讀可購
鄭培凱 著
本書從茶的起源講起，追溯茶的歷史，品味各種茶的滋味，引經(jīng)據(jù)典，帶您領(lǐng)略古…
鄒立，施勝勝 編
《中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食文化與地方名點教程》較好地體現(xiàn)了課程改革、能力本位、實…
徐潛，張克，崔博華 編
《多姿多彩的風(fēng)士人情：中華飲食》編者想通過這本圖書把具有悠久歷史和燦爛輝…
朵拉 著
本書的主題是癡迷。在這里，美味固然誘人，但它們并不是真正的主角。一如多拉…
周芬娜 著
書中作者將上海美食分為八大菜系，本邦菜、海派菜、海派杭邦菜、川揚菜、海派…
吳清和 著
有別于坊間的飲食書寫，本書展現(xiàn)出一種劍客的風(fēng)范，不要命似的，吃得很拼，吃…
陳文榮 著
被逐漸遺忘而且失傳的老味道都在這里！一篇篇成長于臺灣光復(fù)初期的回憶記錄，…
秦艷芬
廣東人素有愛喝湯的習(xí)慣。無論是香濃醇美的老火靚湯，還是清淡鮮美的生滾湯，…
劉納 著
《食話實說》是中央電視臺、北京電視臺等欄目著名營養(yǎng)專家劉納老師的最新力作…
莎日娜 著
《蒙古族飲食文化（全彩圖文版）》作為《內(nèi)蒙古旅游文化叢書》之一，為了滿足…
陳志田 編
在中國，美食一事，除品味之外，更有文化內(nèi)涵與人文特色融會其中。人們吃的是…
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