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  • 醉美小吃：中華小吃品鑒全攻略

    醉美小吃：中華小吃品鑒全攻略

    行攝旅途編輯部 主編

    您想踏上旅途，嘗遍中華小吃嗎？您想穿過街頭巷尾，獨(dú)享當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情嗎？《醉…

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  • 招牌川式風(fēng)味菜1888

    招牌川式風(fēng)味菜1888

    典尚文化工作室 編著

    典尚文化工作室編著的這本《招牌川式風(fēng)味菜1888》編錄了五百多款川式風(fēng)味菜式…

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  • 招牌川味家常菜1888

    招牌川味家常菜1888

    典尚文化工作室 編著

    歷史輝煌，現(xiàn)實(shí)燦爛。川菜的魅力很大程度上源于四川人的創(chuàng)新與包容，現(xiàn)代意義…

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  • 過癮川菜分步詳解

    過癮川菜分步詳解

    于海娣 主編

    于海娣主編的這本《過癮川菜分步詳解》針對(duì)人們熱愛川菜的需求，精選川菜中深…

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  • 經(jīng)典粵菜分步詳解

    經(jīng)典粵菜分步詳解

    張鵬 主編

    《超詳盡·分布詳解·中華美食寶典：經(jīng)典粵菜》分為五部分，第一部分…

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  • 經(jīng)典川菜分步圖解

    經(jīng)典川菜分步圖解

    董國(guó)成 主編

    本書精選200道經(jīng)典家川菜，每道菜都配有詳細(xì)的步驟圖片和講解文字，通過閱讀…

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  • 五味調(diào)和

    五味調(diào)和

    薛理勇 著

    許多糧食、水果都是釀醋的原料。以原料分就有米醋、曲醋、糖醋、糟醋、果醋等…

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  • 五谷漫筆

    五谷漫筆

    薛理勇 著

    《五谷漫筆》不是科技書或科普書，不講如何種田；《五谷漫筆》也不是食譜，不…

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  • 那些忘不了的人間美味：人生不過吃吃喝喝

    那些忘不了的人間美味：人生不過吃吃喝喝

    蔡瀾 著

    抽煙、喝酒、不運(yùn)動(dòng)，這看似違背常理的人生哲學(xué)卻是蔡瀾先生享樂人生的七字箴…

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  • 唯茶是道：茶及茶文化又二十一講

    唯茶是道：茶及茶文化又二十一講

    程啟坤，姚國(guó)坤，張莉穎 編著

    《唯茶是道：茶及茶文化又二十一講》共分為二十一講，具體內(nèi)容包括：陸羽生平…

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  • 不負(fù)舌尖不負(fù)卿

    不負(fù)舌尖不負(fù)卿

    李韜 著

    三輩子學(xué)穿，五輩子學(xué)吃。吃為什么難？難在吃得有意思。吃中品味，飲而合德，…

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  • 我的音樂廚房

    我的音樂廚房

    （荷）韓良憶 著，（荷）候約柏，（荷）韓…

    《我的音樂廚房》，顧名思義，是一本將美食與音樂結(jié)合起來的書，是韓良憶在多…

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  • 茶生活方式

    茶生活方式

    焦家良 著

    《茶生活方式》一書是一本融匯歷史、人文、時(shí)尚、科技、生態(tài)等多樣文化的現(xiàn)代…

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  • 戀味地中海：從托斯卡納到里昂的慢食之旅（美味尋蹤）

    戀味地中海：從托斯卡納到里昂的慢食之旅（美味尋蹤）

    盧珉永 著，秦娜 譯

    每一張餐桌都有無數(shù)個(gè)故事。作者在推崇慢食哲學(xué)的意大利美食科學(xué)大學(xué)（Unive…

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  • 福鼎白茶（修訂本 生態(tài)毫香+自然蜜韻）

    福鼎白茶（修訂本 生態(tài)毫香+自然蜜韻）

    陳興華 編著

    福鼎白茶韻味長(zhǎng)，名茶之鄉(xiāng)四海揚(yáng)。它以古老的歷史、優(yōu)良的品質(zhì)、卓越的品味、…

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  • 紅茶雅頌（優(yōu)雅醇和+浪漫紅韻）

    紅茶雅頌（優(yōu)雅醇和+浪漫紅韻）

    吳雅真，楊巍 編著

    三個(gè)多世紀(jì)前，中國(guó)紅茶就在以英國(guó)為代表的歐洲國(guó)家刮起一陣紅茶“炫風(fēng)”，被…

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  • 標(biāo)準(zhǔn)魯菜（精裝）

    標(biāo)準(zhǔn)魯菜（精裝）

    黑偉鈺 著

    《標(biāo)準(zhǔn)魯菜》一書的面世，不僅標(biāo)志著魯菜大系餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展躍進(jìn)了一個(gè)嶄新的…

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  • 廣東精選老火湯300例

    廣東精選老火湯300例

    黃遠(yuǎn)燕 主編

    《廣東精選老火湯300例》中精選三百余道廣東老火湯，其中以美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身潤(rùn)…

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  • 廣東糖水：清潤(rùn)篇

    廣東糖水：清潤(rùn)篇

    佘自強(qiáng) 著

    本叢書是作者在搜集整理大量傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生秘方和廣東民間糖水制法的基礎(chǔ)上，根…

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  • 廣東糖水：養(yǎng)顏篇

    廣東糖水：養(yǎng)顏篇

    佘自強(qiáng) 著

    本叢書是作者在搜集整理大量傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生秘方和廣東民間糖水制法的基礎(chǔ)上，根…

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  • 廣東糖水：秋冬篇

    廣東糖水：秋冬篇

    佘自強(qiáng) 著

    本叢書是作者在搜集整理大量傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生秘方和廣東民間糖水制法的基礎(chǔ)上，根…

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  • 中國(guó)西南美食之旅

    中國(guó)西南美食之旅

    《中國(guó)旅游》 編

    中國(guó)的西南地區(qū)丘陵起伏，是中國(guó)少數(shù)民族種類最多、分布較復(fù)雜的地區(qū)。 “一…

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  • 廣東糖水：春夏篇

    廣東糖水：春夏篇

    佘自強(qiáng) 著

    本叢書是作者在搜集整理大量傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生秘方和廣東民間糖水制法的基礎(chǔ)上，根…

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  • 中國(guó)西北美食之旅

    中國(guó)西北美食之旅

    《中國(guó)旅游》 編

    游天下，看山看水只是眼睛的樂趣，如果忽視品嘗當(dāng)?shù)孛朗澈惋L(fēng)味小吃，那將失去…

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  • 中國(guó)華東美食之旅

    中國(guó)華東美食之旅

    《中國(guó)旅游》 編

    美食不僅僅是山珍海昧、魚翅鮑魚，更應(yīng)該蘊(yùn)涵豐富的中國(guó)傳統(tǒng)文化。華東美食，…

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  • 百年老店

    百年老店

    龔伯洪 著

    全書分為八章，述及古代名食與名店、晚清名店、清末民初茶樓群、民初四大酒家…

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  • 粵菜傳奇

    粵菜傳奇

    粒粒香 著

    這是一部讓廣東人倍感自豪的美食傳奇！作者以人為中心，結(jié)合幸福指數(shù)，為美食…

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  • 絕味川湘菜

    絕味川湘菜

    陳志田

    全國(guó)優(yōu)秀美食暢銷書，集結(jié)十年美食出版精華重磅打造！數(shù)十本暢銷書精華結(jié)集，…

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  • 尋味廣州

    尋味廣州

    莊臣 著

    怎么“吃透”一座兩千多年的城市？請(qǐng)跟莊臣走。一位有著30年試吃經(jīng)驗(yàn)的資深老…

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  • 國(guó)宴大廚說川菜：四川飯店食聞?shì)W事

    國(guó)宴大廚說川菜：四川飯店食聞?shì)W事

    劉自華 著

    本書是一位國(guó)宴大廚退休前40多年司廚生涯的總結(jié)之作，集名店、名師、名菜、名…

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  • 原味小廚：川味家常菜

    原味小廚：川味家常菜

    張奔騰

    《原味小廚》既有介紹川菜美味的《川味家常菜》；按照季節(jié)和營(yíng)養(yǎng)不同編寫的《…

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  • 從小愛吃的鄉(xiāng)土菜：正宗地道風(fēng)味大雜燴

    從小愛吃的鄉(xiāng)土菜：正宗地道風(fēng)味大雜燴

    宋元 主編

    《從小愛吃的鄉(xiāng)土菜（正宗地道風(fēng)味大雜燴金版）》從雜燴菜的烹飪方法與烹飪常…

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  • 誘惑湘菜分步詳解

    誘惑湘菜分步詳解

    黎娜 主編

    《誘惑湘菜分步詳解/中華美食寶典》由黎娜主編，湘菜以香辣夠勁、酸鮮脆美而…

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  • 幸運(yùn)簽餅紀(jì)事

    幸運(yùn)簽餅紀(jì)事

    （美）詹妮弗·李 著，劉正飛 譯

    中餐是全球最受歡迎的烹飪，在美國(guó)，中餐館的數(shù)量甚至比麥當(dāng)勞、漢堡王和溫蒂…

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  • 清真飲食面面觀

    清真飲食面面觀

    單守慶 著

    《清真飲食面面觀》是中國(guó)回族學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)餐飲文化…

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  • 美食地圖·北京

    美食地圖·北京

    張其樂 繪

    北京作為歷史文化名城，飲食文化已經(jīng)是北京文化的重要特質(zhì)之一。本產(chǎn)品充分展…

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  • 飲食譚屑

    飲食譚屑

    蘭楚 著

    蘇老夫子有言：“花樣繁多風(fēng)味足，民間小吃韻悠長(zhǎng)?！睕]有一種事物能如民間美…

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  • 絕色新派川菜

    絕色新派川菜

    鄭偉乾

    絕色新派川菜：川菜是我國(guó)八大菜系之一，提起傳統(tǒng)川菜，許多人首先想到的就是…

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  • 中國(guó)烹飪傳統(tǒng)肴饌實(shí)踐指導(dǎo)：江蘇風(fēng)味菜肴

    中國(guó)烹飪傳統(tǒng)肴饌實(shí)踐指導(dǎo)：江蘇風(fēng)味菜肴

    袁軍 主編 史德杰、甄雪松 副主編

    本書是面向職業(yè)院校烹飪專業(yè)及各類中餐烹飪短期培訓(xùn)班教學(xué)使用和學(xué)生自主學(xué)習(xí)…

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  • 舌尖上的中國(guó)：中國(guó)美食全典

    舌尖上的中國(guó)：中國(guó)美食全典

    李春梅，劉佳 編著

    《舌尖上的中國(guó)（中國(guó)美食全典）》簡(jiǎn)介：筷子夾起故事、舌尖品出幸福、味蕾勾…

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