葡萄酒及盲品寶典

　　《葡萄酒及盲品寶典》構(gòu)筑起一個簡單而又強大的框架，為讀者做出客觀的葡萄酒分析。內(nèi)容包括了幾乎所有的葡萄酒背景資料：從葡萄品種、葡萄園管理到釀酒技術(shù)，以及世界上重要的葡萄酒風(fēng)格，使讀者最終能夠得心應(yīng)手地詮釋自己的研究結(jié)果和結(jié)論。本書的面向人群是葡萄酒愛好者，對于業(yè)余和專業(yè)參加盲品比賽的人士、就讀高級葡萄酒課程的學(xué)生、侍酒師以及所有涉及買賣或推薦葡萄酒的人士，都會有所助益。

　　作者：（英）尼爾·柏登 作者：詹姆斯·弗萊維倫 譯者：陳翔宇 譯者：梁揚 譯者：吳坦 譯者：付丹妮尼爾·柏登（Neel Burton），精神病專家、哲學(xué)家、作家和資深葡萄酒愛好者。他在毛里求斯出生，目內(nèi)瓦長大，在倫敦主修醫(yī)學(xué)和神經(jīng)病學(xué)，年輕時在巴黎教過英語。他已著有14部著作，內(nèi)容包括小說、哲學(xué)、神經(jīng)病學(xué)和葡萄酒研究，并且獲得醫(yī)學(xué)和寫作方面的獎項。柏登目前是英國牛津大學(xué)一位學(xué)者（Fellow）并在牛津生活和教學(xué)。詹姆斯·弗萊維倫（James Flewellen），英國牛津大學(xué)生物物理學(xué)專家。在牛津大學(xué)就讀時期，曾作為牛津大學(xué)的盲品隊隊長，帶領(lǐng)隊伍在多次盲品比賽中獲勝，最值得注意的是在SPIT國際盲品賽和與劍橋大學(xué)的比賽中贏得勝利。國際葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜女士在《金融時報》里描述他為“給人印象最深刻的品酒人”。陳翔宇，葡萄酒講師，持有英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）文憑級證書。2008年踏入葡萄酒進出口貿(mào)易行業(yè)，并開始學(xué)習(xí)葡萄酒知識。在學(xué)習(xí)中有幸得到了紅樽坊合伙人周賽蒙先生和全中國侍酒師的領(lǐng)頭人呂楊老師的指點。201 3年與隊友獲得中國第一屆盲品大賽亞軍，201 4年奪得冠軍。陳翔宇個人在2014年，一鼓作氣拿下了也買酒、澳大利亞葡萄酒管理局組織的另外幾場盲品大賽的冠軍。由于冠軍到手頻次太多，所以被官方禁賽，在接下來的兩年里，被聘請為各大賽事的評委。同時，成為澳大利亞、西班牙里奧哈、美國納帕、阿根廷、意大利意會等專業(yè)機構(gòu)的官方講師，同時承擔(dān)這些國家產(chǎn)區(qū)的培訓(xùn)和推廣工作。在工作過程中，也參與了相當(dāng)多的葡萄酒專業(yè)著作的翻譯和編輯工作。梁揚，“叁年間”極客之家創(chuàng)始人，葡萄酒講師，持有英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）文憑級證書。2006年始，因工作需要定期出訪意大利，回國后，從上海紅樽坊開始接觸葡萄酒，沉醉于葡萄酒的魅力。2014年，成為埃韋簽約講師，意大利精品酒莊聯(lián)盟首席推廣大使。同年，獲得“富隆品酒王”葡萄酒盲品大賽全國冠軍。2015年，獲得第三屆中國盲品大賽全國總冠軍，SIWC上海國際葡萄酒品評賽冠軍，澳洲A＋盲品大賽全國季軍。2016年，成為新西蘭官方認證講師，意會葡萄酒學(xué)院簽約講師。梁揚是中國新生代講師中的佼佼者，其授課風(fēng)格和極客態(tài)度，受到越來越多的酒友的喜愛，已全方位投入到行業(yè)相關(guān)的撰寫、翻譯、講演和評審工作之中。吳坦，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)就讀生命科學(xué)專業(yè)，但覺得并不是自己的興趣所在，遂轉(zhuǎn)向葡萄酒方向?qū)W習(xí)，后于2008年前往歐盟Erasrnus Mundus項目下的Master Vintage進一步深造，兩年的歐洲游歷大大開闊了眼界。畢業(yè)后回國在河北懷來迦南酒業(yè)工作，最初承擔(dān)技術(shù)管理工作，隨后開始負責(zé)葡萄園的開墾建設(shè)與日常生產(chǎn)、釀造，葡萄苗木育種亦有涉及。4年的實干經(jīng)驗，收獲頓豐。2014年底來到上海，開始負責(zé)中國葡萄酒盲品大賽的運營，并參與編寫了中國首個葡萄酒盲品課程，隨后又開始在埃韋葡萄酒學(xué)校教授英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）葡萄酒課程。付丹妮，畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，法國香檳騎士團騎士，英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）高級證書持有者。先后在《中國葡萄酒》《橄欖美酒評論》《美酒通信》等國內(nèi)葡萄酒權(quán)威雜志擔(dān)任葡萄酒編輯及記者工作。在《智族》《睿士》《時尚先生》《時裝男士》《時尚COSMO》《時尚旅游》《新旅行》《舒適》《精品購物指南》《TimeOut北京》等多家雜志撰寫文章，并在《周末畫報》設(shè)有葡萄酒專欄。