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內(nèi)容簡介

　　本書囊括了骨湯、肉湯、河海鮮湯、禽類靚湯、快手生滾湯、下飯湯菜六個品類一百余種湯煲，每道湯均有詳盡的步驟圖，烹飪秘笈和營養(yǎng)貼士更是給予了讀者貼心的指導(dǎo)。煲一碗好湯，品美食真味，和親愛的人一起，享受溫暖而單純的幸福。

作者簡介

　　薩巴蒂娜，國內(nèi)zui好的美食作者之一。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執(zhí)行主編。年美食圖書出版的經(jīng)驗(yàn)，曾出版了多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關(guān)系》?，F(xiàn)在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，出版美食圖書和視頻，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

圖書目錄

卷首語
親愛的，來喝碗兒湯
第一章濃情骨湯
山藥排骨湯
番茄排骨湯
粗糧排骨湯
山藥薏米豬骨湯
冬筍干排骨湯
猴頭菇排骨湯
蟲草花豬骨湯
冬瓜海底椰煲脊骨
苦瓜黑豆豬骨湯
蓮藕花生豬骨湯
蓮藕腔骨湯
木瓜骨頭湯
霸王花排骨湯
茶樹菇排骨湯
肉骨茶
冬瓜薏米排骨湯
薏米蔥姜排骨湯
小油菜豬骨湯
玉米海帶大骨湯
第二章美味肉湯
腌篤鮮
百合瘦肉湯
黃芪瘦肉湯
當(dāng)歸豬肉湯
清涼瘦肉湯
枸杞葉豬肝湯
天麻豬腦湯
胡椒豬肚湯