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內(nèi)容簡介

　　民以食為天。在生態(tài)環(huán)境惡化，大眾為食物安全所困擾的今天，有機概念層出不窮，生態(tài)農(nóng)場遍地開花?？墒裁词钦嬲纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)？什么是真正的生態(tài)農(nóng)場？什么是真正的生態(tài)產(chǎn)品？如何發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)？如何經(jīng)營生態(tài)農(nóng)場？對于如上問題，真正認真思考并實踐的人并不多?！∈昵?，一位生態(tài)學(xué)教授帶著幾個學(xué)生在山東沂蒙老區(qū)承包了十幾畝貧瘠的土地，與農(nóng)民一起，展開了艱苦的生態(tài)農(nóng)業(yè)實驗。他們攻克了一個又一個技術(shù)難題，不用化肥，不用農(nóng)藥，不用地膜，不用除草劑，不用人工合成激素，不用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，不但讓土地增產(chǎn)，還保證了所有農(nóng)畜產(chǎn)品達到了歐盟國家的有機標準?！〗裉?，弘毅生態(tài)農(nóng)場已經(jīng)全國聞名，指導(dǎo)和培育農(nóng)場數(shù)十家，面積約20萬畝。本書即為弘毅生態(tài)農(nóng)場的發(fā)展紀實，全面闡述了生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖，生態(tài)元素的循環(huán)以及農(nóng)業(yè)互作等技術(shù)問題，兼述了生態(tài)農(nóng)業(yè)管理問題。無論是對有意發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的各級政府和組織，還是對生態(tài)農(nóng)場的經(jīng)驗管理，本書都有較大的借鑒意義。

作者簡介

　　蔣高明，山東平邑人，中國科學(xué)院植物研究所研究員，博士生導(dǎo)師，中國科學(xué)院大學(xué)教授。常年致力于中國生態(tài)環(huán)境的保護與研究，特別是在陸地生態(tài)系統(tǒng)生理學(xué)過程、退化生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)和生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)發(fā)展等研究方面取得了較大成果。近些年，積極投身于中國生態(tài)文明建設(shè)的模式探索，從科研入手，產(chǎn)學(xué)結(jié)合，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，把生態(tài)農(nóng)業(yè)從理論落到實踐，最終證明生態(tài)農(nóng)業(yè)的可行性，并得到社會廣泛認可。

圖書目錄

第2版前言
序一：尊重歷史與科學(xué)證偽（溫鐵軍）
序二：我的生態(tài)農(nóng)場實踐（蔣高明）
第一章為什么要發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)
第一節(jié) 當今食物安全形勢不容樂觀
第二節(jié) 生態(tài)學(xué)主導(dǎo)的第二次綠色革命
第二章生態(tài)種植：植物要怎么種
第一節(jié) “充滿殺機”的農(nóng)田
第二節(jié) 農(nóng)田害蟲管理
第三節(jié) 果園停農(nóng)藥啃最硬的骨頭
第四節(jié) 如何控制雜草
第五節(jié) 如何控制莊稼病害
第六節(jié) 生態(tài)種植的產(chǎn)量問題
第三章生態(tài)養(yǎng)殖：動物要怎么養(yǎng)
第一節(jié) 從養(yǎng)牛開始
第二節(jié) 農(nóng)區(qū)為什么不能養(yǎng)牛
第三節(jié) 引進“面包草”設(shè)備及技術(shù)
第四節(jié) 建立生態(tài)農(nóng)場
第四章禽糧—林禽互作
第一節(jié) 養(yǎng)雞，從除草開始
第二節(jié) 禽糧互作的效益
第三節(jié) 生態(tài)農(nóng)場為什么需要生態(tài)群落
第五章讓生態(tài)循環(huán)起來
第一節(jié) 元素循環(huán)一筆賬
第二節(jié) 熱心人送來蚯蚓種
第三節(jié) 教授的黃粉蟲
第四節(jié) 沼氣池的故事
第五節(jié) 加拿大博士的堆肥技術(shù)
第六節(jié) 牛糞發(fā)酵與施肥
第六章生態(tài)農(nóng)場的超值效益
第一節(jié) 顯著的生態(tài)效益
第二節(jié) 發(fā)達國家農(nóng)業(yè)學(xué)者的認可
第三節(jié) 引起各級政府的關(guān)注
第四節(jié) 十五所高校大學(xué)生志愿者參觀弘毅生態(tài)農(nóng)場
第五節(jié) 農(nóng)民喜簽有機種植合同
第六節(jié) 合作農(nóng)戶喜購家庭轎車
第七節(jié) 產(chǎn)品走向全國
跋：在文明的轉(zhuǎn)折點上